А если учесть, что разнообразие – это не просто ваша прихоть, а физиологическая потребность, становится очевидным, что со стандартизацией далеко не уедешь. Кроме того, еда должна быть настолько аппетитной, чтобы организм вырабатывал большое количество слюны и желудочного сока. Только в этом случае еда пойдет во благо.
Обратите внимание! Не стоит запивать привычный фастфуд газированной водой. Иначе это приведет к развитию целого ряда серьезных заболеваний органов и систем желудочно-кишечного тракта, в том числе холецистита, язвы желудка, панкреатита.
В состав большинства блюд входят прежде всего консерванты, что объясняет постоянную свежесть салатов и других продуктов, которые вам предлагают. Главный принцип их действия – подавление деятельности бактерий в продуктах питания. Однако, попав с едой в ваше тело, эти же самые консерванты начинают подавлять жизнедеятельность клеток вашего организма.
Пищевые добавки – еще один бич современного питания. К ним относятся различные усилители вкуса, красители, стабилизаторы, регуляторы кислотности и другие синтетические вещества. В заведениях быстрого питания они присутствуют в большом количестве во всех кондитерских изделиях, колбасах, сосисках и кетчупах.
Подводя краткий итог, следует отметить, что постоянное питание фастфудом крайне нежелательно, как из-за однообразности меню, так и из-за существенного вреда для вашего здоровья.
Рассмотрев все возможные варианты приготовления пищи в домашних условиях, пора вспомнить, что большинство овощей, фруктов и ягод не нуждается в термической обработке и может использоваться в пищу в сыром виде. На этом базируются разгрузочные дни и сыроедение.
Совсем не обязательно переходить на строгое сыроедение, но похрустеть морковкой или сделать салат из сырой свеклы не помешает. В такой еде не только сохраняются в первозданном виде витамины и микроэлементы, но и укрепляются зубы (если они у вас еще остались), а полезные вещества усваиваются лучше и быстрее. Фрукты, коренья, овощи и орешки в сыром виде – хорошее средство для восполнения ваших жизненных сил. Поэтому в своем рационе не забывайте оставлять в тарелке место для них.
Сырую пищу можно использовать в качестве лекарств при некоторых заболеваниях. К примеру, разгрузочный день на овощах и фруктах станет для вас хорошим лекарством при гипертонии и сердечно-сосудистом заболевании. Сырая диета помогает также при запоре, при коликах в почках и печени, подагре, сахарном диабете. Такая еда способствует также выведению из организма шлаков и токсинов. Разумеется, после посещения врача.
