Существует очень тесная связь между дыханием и сердцебиением (медленное дыхание замедляет сердцебиение). Например, сердце мыши совершает порядка 1 000 ударов в минуту, и живет она очень недолго. А вот сердце кита имеет ритм порядка 16 ударов в минуту, и живет кит намного дольше, чем мышь.
Огромную, если не решающую, роль в деле достижения отменного здоровья и долгожительства имеет глубокое, брюшное дыхание. Современный же человек, как правило, съедает в суточном рационе в 5-10 раз больше своей индивидуальной конституционной нормы. Из-за этого растягивается и гипертрофируется желудочно-кишечный тракт, что приводит к сужению амплитуды движения диафрагмы. А ведь чем шире амплитуда движения диафрагмы, тем медленнее наше дыхание. Именно поэтому, не научившись качественно и в меру питаться, мы никогда не станем людьми с глубоким, полноценным дыханием.
«Ты есть то, что ты ешь!» В этом кратком высказывании отражено то, насколько огромное значение люди в древности предавали искусству питания. Из этой древней формулы следует, что через осознанно выбранное питание мы можем осознанно формировать самих себя. А значит, нам необходимо знать, как влияет на наше тело и на нашу психику тот или иной продукт питания.
Не меньшее значение имеет и правильная организация самого процесса принятия пищи. Очень важно, как мы едим.
Из старины глубокой к нам пришло выражение «Твердое — пей, жидкое — жуй!». Эта словесная формула позволяет нам осознать, насколько важно то, как мы едим. В науке оптимального питания нет мелочей и одинаково важно, сколько мы едим, что мы едим, как мы едим, когда мы едим.
Любая эмоция является стимулом к конкретному физическому действию. Если же, сталкиваясь с проблемой, человек не реализует физически испытываемую эмоцию, а подавляет ее усилием воли, то в теле и психике человека возникают стойкие очаги напряжения.
В поисках как расслабления, так и стимуляции современные люди очень часто используют процесс питания не для реального физического насыщения, а для достижения желаемых психических состояний. В результате принятие пищи у современного человека превратилось в основном в процесс психологический.
Мы все время куда-то спешим, экономим время, считаем, что тратить его на еду — ненужное отвлечение. Питаясь быстро, мы съедаем гораздо больше своей индивидуальной физиологической нормы. Мы заглатываем еду с такой скоростью, что рецепторы, передающие сигнал мозгу о наступившем насыщении, оказываются к этому совершенно не готовы. И к тому моменту, когда рецепторы подают команду в мозг, мы успеваем набить желудок под завязку. В результате чувство сытости у нас начинает ассоциироваться с тяжестью в желудке. Тяжело — значит, наелся, так вырабатывается пагубная привычка.
