Именно в глубине тканей, в этих микрорайонах непрерывно ставится и так или иначе решается основной вопрос питания клеток организма. В принципе он состоит в том, на сколько питательные вещества и вода, доставленные кровью и лимфой в микрорайоны тканей, в тех или иных отношениях соответствуют или не соответствуют генетически заданным потребностям клеток организма и насколько трудно, следовательно, им приспособиться к усвоению этих водно-пищевых компонентов.
Таким образом, каждый приём пищи — это более или менее сильное воздействие на весь организм и на все его клетки, осуществляемое через желудочно-кишечный тракт, систему кровообращения и капиллярную сеть. Организм всегда отвечает на такие воздействия (или нагрузки) изменениями в своем состоянии и активности после еды или питья. Это — ответные, приспособительные по сути и разные по характеру реакции организма.
Если такое превышение генетически допустимых пределов напряжения является систематическим и повторяется с каждым актом питания, то оно может вызывать названный выше водно-пищевой стресс организма и стать причиной «полома» приспособительных механизмов. Этот факт хорошо известен в медико-биологической науке, благодаря работам Г.Селье.
Система жизнеобеспечения клеток организма
ОСНОВНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ СИСТЕМЫ ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ КЛЕТОК ОРГАНИЗМА Список постоянных и основных «соучастников» обеспечения клеток питанием таков:
— клетки желудочно-кишечного тракта, которые выделяют множество разных соков и ферментов для переваривания пищи, ее расщепления, преобразований и т. д.;
— сеть венозных и лимфатических капилляров в стенках желудочно-кишечного тракта, принимающих питательные вещества в кровь и в лимфу;
— кровь и лимфа в просвете кровеносных сосудов;
— вся система кроветворения, создающая форменные элементы (клетки крови), а значит — иммунная система;
— система кровообращения в виде крупных и мелких сосудов;
— венозные, лимфатические и артериальные капилляры на периферии тела, непосредственно в тканях органов и систем;
— микрорайоны, в которые через артериальные капилляры приносятся питательные вещества, предназначенные для питания клеток органов и тканей;
— клеточный геном, который определяет поведение специализированных клеток органов и систем по отношению к изменениям в ее экологии, то есть — в основном веществе соединительной ткани и межклеточном пространстве, в котором обитают эти клетки. Второе, что заслуживает внимания в свете наших интересов, заключается в том, что эта единая система анатомически встроена изнутри организма во все специализированные ткани внутренних органов и кожных покровов. В принципе эта система в значительной мере совпадает с тем, что в медицине называется соединительной тканью, но нужно ещё явным образом включать в это понятие её жидкостную фракцию — кровь и лимфу, а также — такие функциональные образования, как микрорайоны тканей, именную систему и т. д.
