Калий – основной материал для стенок клеток, он регулирует давление, благоприятно влияет на нервную систему, повышает выносливость организма, так что без него сердцу никуда. Помните, что калий выводится из организма жидкостью, поэтому аккуратно принимайте мочегонные средства и употребляйте много жидкости. Недостаток калия может вызвать нарушение ритма и даже спровоцировать сердечный приступ. Обычно организму необходимо 2000 мг калия в день.
Источниками калия можно назвать рыбу, крупы, пшеничные отруби, бобовые, свежие шампиньоны, картофель, морковь, свеклу, тыкву, редьку, перец, помидоры, огурцы, капусту, зелень (особенно шпинат и петрушку), яблоки, апельсины, бананы, дыни, киви, манго, авокадо, вишню, виноград, черную смородину, крыжовник, арбузы, ежевику и, конечно же, различные сухофрукты и орехи. Обязательно вводите в свой рацион инжир, курагу, чернослив, финики, грецкие орехи, фундук, миндаль.
Витамины группы B необходимы организму для выработки энергии. Наиболее важными для сердца считаются витамины B>3, B>5 и B>6.
B>3, или ниацин, расширяет кровеносные сосуды, снижает давлению. B5, или пантотеновая кислота, регулирует холестерин, снижает негативное воздействие окружающей среды. B6, или пиродоксин, в комплексе с витамином B>12 препятствует закупорке артерий. Старайтесь есть капусту и другие овощи, шпинат, зерна злаков, твердые зеленые овощи, ячмень и темный рис, печень, куриные яйца.
Кофермент Q>10 (коэнзим) помогает обеспечивать бесперебойную работу сердца, нейтрализует повреждающее действие свободных радикалов, способствует более эффективному использованию кислорода, играет важную роль в энергообразовании. Кофермент – это вещество, без которого не работают ферменты; оно очень легко разрушается под действием высоких температур. Всегда помните об этом, готовя сардины, макрель, зеленые бобы и шпинат, да и другие продукты. Чем дольше вы подвергаете продукт тепловой обработке, тем меньше в нем остается полезных веществ. Это не значит, что вы должны все есть только в сыром виде, но увлекаться жареным уж точно не стоит.
В общем, обязательно включайте в свой рацион рыбу, мясо, яйца, молочные продукты, фрукты, овощи и зелень, злаки и бобовые. Старайтесь ежедневно употреблять два-три вида продуктов, содержащих растворимые (мякоть фруктов и ягод) и нерастворимые (цельные зерна злаков, например бурый рис, кукуруза, овес, бобовые) волокна, сбалансируйте свой рацион и режим питания. Если необходимо, дополнительно принимайте витамины и микроэлементы в виде лекарственных препаратов. Но не назначайте себе их сами, а проконсультируйтесь с врачом.
