Катрина Перселл (Katrina Purcell), руководитель эксперимента, говорит, что «во всем мире рекомендовано постепенное снижение веса для лечения ожирения в соответствии со сложившимся убеждением, что быстрая потеря веса неизбежно приводит к быстрому возврату лишних килограммов. Однако наше исследование доказывает обратное: достижение цели похудеть на 12,5 % наиболее вероятно, а процент отказов минимален при выборе быстрой диеты».
Она полагает, что быстрая потеря веса мотивирует как раз своей наглядностью и очевидностью. Кроме того, сверхнизкокалорийная диета предполагает незначительное потребление углеводов, что способствует более эффективному сжиганию лишнего жира.
Врачи продолжали наблюдать за представителями обеих групп на протяжении трех лет. Соотношение участников, набравших за это время лишние килограммы, было пропорционально одинаковым в обеих группах.
Комментируя это исследование, доктор Корби Мартин (Corby Martin) и профессор Кишоре Гадде (Kishore Gadde) из Центра биомедицинских исследований Пеннингтона (Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge) писали: «Это исследование <…> показывает, что для снижения веса медленный и постепенный подход не имеет преимуществ, а мифы о том, что быстрая потеря веса приводит к быстрому восстановлению веса, не более достоверны, чем басни Эзопа».
Профессор Ник Финер (Nick Finer), эндокринолог-консультант и врач-бариатрист из Университетского колледжа лондонских больниц (University College London Hospitals), так прокомментировал проведенный эксперимент: «Это исследование ясно показывает, что быстрая потеря веса не приводит к более быстрому возвращению прежнего веса. Что особенно важно, сверхнизкокалорийная диета оказалась более результативной, и ее проще соблюдать. Если мы сопоставим эти результаты с результатами исследований, демонстрирующих существенное и незамедлительное улучшение состояния больных диабетом, нормализацию артериального давления и быстрое снижение веса — см. исследование группы из Ньюкасла, — то поймем, что врачи должны принять новые знания на вооружение».
Профессор Тейлор говорит, что существует огромная разница между его диетой и Радикальной диетой. В Радикальной диете есть один незапланированный и непредсказуемый элемент: вы ограничиваете себя во всем, пьете одни соки, но неизбежно возвращаетесь к старому. Это и есть незапланированный результат: сбой. Наш подход к питанию очень четкий и расписан до мелочей. Для начала уменьшите на восемь недель свой рацион. Затем ешьте меньше, чем привыкли до диеты. Часто люди желают и дальше оставаться на диете по причине заметного улучшения здоровья. Они говорят, что чувствуют себя «на десять лет моложе». «Они по-настоящему боятся вернуться к тому, что их прежде убивало — к перееданию».
