Лесник говорил мне, что когда-то раньше у него болели и отекали ноги, он перепробовал много рецептов, в том числе отваров из различных трав, благо в лесу много что можно найти, но кардинальное выздоровление началось только тогда, когда он изменил своё питание, то есть стал завтракать в одно и то же время только одним продуктом – той самой кашей. Когда я сам её попробовал, поначалу она показалась мне какой-то пресной, но потом я её быстро распробовал, почувствовал вкус настоящего неиспорченного температурной обработкой продукта. Я не отношу себя ни к вегетарианцам, ни к сыроедам, но эта каша мне действительно нравится. И все, кто её пробовал, отмечали её необычный, но приятный вкус.
И ещё одна целебная каша: овсянка с мёдом и яблочным уксусом.
Заливаем с вечера 1 ст. ложку «Геркулеса» 1 стаканом кипячёной воды комнатной температуры. Утром добавляем 2 чайные ложки мёда и 1 ст. ложку яблочного уксуса домашнего приготовления.
Ни в коем случае не используйте уксус, купленный в магазине. Эта химическая приправа не годится для оздоровления.
Целебные каши лучше чередовать: 1 неделю есть гречку, а другую неделю – овсянку.
Рецепт приготовления домашнего яблочного уксуса:
любой сорт яблок протереть на средней тёрке. На 5 л кипячёной воды взять 5 кг тёртых яблок, 100 г дрожжей, 200 г ржаных сухарей и 1 кг сахара. Всю массу поместить в эмалированную посуду, накрыть тканью, поставить в тёплое место. Массу следует перемешивать 3—4 раза в сутки.
Через 10 дней раствор процедить, добавить по 100 г мёда и сахара на 1 л раствора.
Раствор поместить в стеклянную посуду, накрыть марлей.
Уксус будет готов, когда жидкость перестанет бродить и осадок осядет на дно, на что уходит в общей сложности 4—6 недель.
Готовый уксус фильтруют через тройной слой марли, разливают в бутылки, плотно закрывают пробками и хранят в прохладном месте.
Натуральный яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях – ценный продукт для оздоровления. Он содержит органическую яблочную кислоту (С2Н6О5), улучшающую пищеварение и способствующую очищению организма. Яблочный уксус полезен и при подагре, артрите, отложении солей. Кроме этого, он обладает и антисептическими свойствами. Нанесение его на кожу помогает при многих кожных заболеваниях. Он отбеливает кожу, выводит старческие пигментные пятна, снимает зуд при экземе, псориазе, нейродермите. Яблочным уксусом мажут варикозные вены.
Полезен он и при ожирении, помогая полностью переваривать белки и жиры. К тому же он снижает аппетит и тягу к сладкому. Для некоторых людей это очень актуально.
