Лечение Пиридоксин содержится в пшеничных и рисовых отрубях, о пшеничных зародышевых хлопьях. Источником его являются пшеница, ячмень, просо, кукуруза, картофель, морковь. Особенно много его в бананах Из кормов животного происхождения им богаты мясо, рыба, молоко, печень трески, говяжья печень, яичный желток.
Пиридоксиндаютживотнымвследующихдозаххобакам — 1 10 миллиграммов на 1 килограмм веса, кошкам — 5-20 миллиграммов, крольчатам 39 микрограммов, крысам и другим мелким грызунам —10 микрограммов, кормящим самкам —40 микрограммов, птицам — 3-5 миллиграммов на 1 килохрамм корма.
Витамин B>f)
В 1855 году Аддисон описал особую форму малокровия у людей. Через шестнадцать лет заболевание было изучено Бир-мером. Позднее оно было названо болезнью Аддисона — Бир-мера и считалось неизлечимым. Однако в 1925 году обнаружили, что употребление в пищу сырой говяжьей печени позволяет предупредить заболевание.
В 1948 году из говяжьей печени одновременно в США и в Англии было выделено кристаллическое вещество красного цвета, которое оказывало лечебное действие >же в дозе 0,5-1 микрограмм в сутки,— витамин В, В связи с тем что в его молекуле обнаружили атом кобальта, придающий витамину специфическую окраску, а также амидные группировки и цианистую группу, ему было присвоено название «цианокобаламин*.
В организме животных и человека он синтезируется микроорганизмами кишечника, откуда поступает в различные органы, особенно много его накапливается в почках, печени, стенках кишечника
Вместе с белками желудочного сока витамин В>п легко всасывается в кишечнике и оказывается в печени. Отсюда он по мере надобности поступает в костный мозг, регулируя кроветворение и способствуя нормальному созреванию эритроцитов.
Вместе с фолиевой кислотой витамин B>rJ участвует в синтезе гемоглобина От него самым непосредственным образом зависит свертываемость крови
Кроме того, витамин В>12 существенно влияет наглевод-ный, жировой и белковый обмены, улучшает работу печени и нервной системы
Потребность в витамине В>(, возраст *ет в стре< вых ситуациях, при лечении животных антибактериальными препаратами. при избытке в корме жира, при дефиците и избытке такой аминокислоты, как метионин.
Недостаток витамина B>i2 вызывает у людей болезнь Аддисона Бирмера, при которой развивается малокровие, обусловленное нарушением созревания эритроцитов, а при поражении спинного мозга — нарушение координации движений.
У животных, организм которых испытывает недостаточность витамина В
