Употребление алкоголя, особенно в холодной окружающей среде, – это табу, так как алкоголь ухудшает способность печени поддерживать уровень сахара в крови, заставляя расходовать глюкозу на усвоение алкоголя. А это ставит человека под угрозу развития гипотермии. Алкоголь, известный своей способностью повышать уровень дури у человека, также снижает реакцию дрожания и позволяет человеку чувствовать себя более комфортно как в холодную, так и в жаркую погоду, в то же время превращая просто в хлам всю систему трезвой оценки реальности.
И не надо быть гением, чтобы догадаться, что повторяющиеся движения большой группы мышц, как, например, в ногах, действительно могут иметь значение в регулировании температуры тела. Тренировка на холоде до степени потоотделения сулит много проблем, как мы уже говорили выше. У эскимосов в канадской Арктике есть старая пословица: «Если ты вспотеешь, то умрешь». Для меня это работает.
В течение термогенеза недрожания гормоны освобождаются, что повышает активность обмена веществ во всех тканях тела. Тепло производится через повторные циклы движения мышечного белка через разбиваемые и снова собираемые молекулы глюкозы. Митохондрии – это «печки» вашего тела, ответственные за производство теплоты. Они представляют собой маленькие органеллы внутри клетки, которые активно участвуют в процессе превращения энергии во время обмена веществ. Они способствуют превращению жиров, протеинов и углеродов в энергию или АТФ (аденозинтрифосфат) и теплоту. Производство тепла ограничено запасами углерода, доступного митохондриям внутри клеток, и количеством кислорода, поступающего к рабочим мышцам тела.
Производство тепла в долгосрочном периоде вовлекает три фактора, одним из которых является повышенный аппетит. Чем больше пищи будет съедаться, тем выше будет уровень обмена веществ, что повышает производство тепла. Печень, обрабатывающая питательные вещества, несет ответственность за большую часть процесса, и особенно за усвоение протеинов. Обмен веществ измеряется в ваттах. В среднем у человека основной уровень обмена (ОУО), количество калорий, сжигаемых ежедневно в спокойном состоянии, равен 100 ваттам. Как я уже говорил, тренировка производит огромное количество тепла и может увеличить ваши 100 ватт ОУО (как у обычной лампочки) до 1500 ватт – отопительная способность наравне с электрическим комнатным обогревателем!
Практически каждый испытывал такие зимние радости, когда наедаешься так, что аж обратно просится. Слава Богу, что Рождество и Новый год не в июле. Когда я жил в лесу зимой, мне до сумасшествия нужны были калории, особенно питательные клейкие жиры. По вечерам, возвращаясь в мою хижину, я хватал банку арахисового масла и сразу отхватывал две огромные ложки драгоценного жира. Мое тело страстно нуждалось в энергии, так как я сжигал огромные количества калорий, пытаясь сохранить тепло при минимуме одежды, используя в качестве основных средств передвижения мой велосипед и пешие прогулки. В основном благодаря традиционной диете, богатой жирами и протеинами, у эскимосов основной уровень обмена на 33 процента выше, чем у европейских культур!
