Краткосрочные и долгосрочные методы выработки теплоты
В борьбе против холода тело использует оба метода выработки теплоты – краткосрочный и долгосрочный. Примеры выработки тепла в краткосрочном периоде включают потребление большего количества пищи, особенно простых сахаров и углеводов, мышечную активность (дрожание или физические упражнения) и теплообразование без дрожания тела.
Продукты, состоящие большей частью из простых сахаров, также как и некоторые углероды мгновенно запускают обменный процесс тела, так как быстро перевариваются. В число таких продуктов входят конфеты и хлебные изделия. Более продолжительная энергия вырабатывается из сложных углеродов, таких, как бобы, макаронные блюда и злаковые культуры; в то время как более длительные калории экстраполируются из протеинов и специальных жиров. Жиры уже давно являются той пищей, которую выбирают путешественники, из-за их высокой энергетической ценности; но учитывайте, что нужно есть также много углеводов, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови, так как углеводы перевариваются и поглощаются гораздо быстрее, чем жиры. Когда пища принимается часто маленькими порциями, то это повышает обмен веществ тела, таким образом сжигая больше калорий на процесс пищеварения, этот процесс также называют «термогенез (теплообразование) вынужденного питания». Такой принцип «термический эффект от пищи» или «ТЭП», в двух словах, создает более высокий уровень обмена веществ, который, в свою очередь, увеличивает количество сжигаемых калорий. Это количество возросших калорий производит БОЛЬШЕ ТЕПЛА для человека, попавшего в экстремальную ситуацию.
Человеческие существа производят огромное количество энергии во время тренировки. С возрастанием физической активности увеличивается выработка энергии. Грубо говоря, от 8 до 90 процентов энергии, выработанной во время тренировки, является теплом. В действительности мускулы производят во время работы в 100 раз больше тепла, чем когда отдыхают! И только маленькая часть тепла, полученного во время тренировки, теряется с поверхности кожи, а большая часть тепла передается в центральную часть тела через венозную систему кровотока, возвращающегося к сердцу.
Однако если вы будет заниматься, как сумасшедший, то это быстро приведет к сгоранию доступных вашему телу запасов глюкозы, вынуждая тело потреблять готовые резервы гликогена. Глюкоза, найденная в некоторых продуктах и в нормальной крови всех животных, является продуктом углеводного обмена и «волшебным соком» жизни, так как это самый важный источник энергии для живых организмов. Избытки глюкозы превращаются в гликоген и сохраняются в мускулатуре (от 350 до 475 граммов) и печени (100 граммов) для производства энергии в случае надобности, а после этого превращается и сохраняется в виде жира. Каждый грамм гликогена содержит около 4 килокалорий энергии и потребляет 2,7 грамма воды. Когда гликоген используется для производства энергии при катаболизме, эта вода освобождается и используется телом на свои нужды. Вода, полученная таким образом, называется метаболической водой и представляет собой приблизительно от 26 до 32 процентов дневной потребности в воде нормального человека, ведущего малоподвижный образ жизни. Использование всех доступных вашему телу запасов глюкозы и гликогена иногда называется «пробивание стены» и оставляет вас совершенно истощенным. С исчерпанными углеродными запасами тела и угрозой гипогликемии (низкий уровень сахара в крови), наступающей на вас, возрастет уровень глюкагона (гипергликемический гормон поджелудочной железы), снижается уровень инсулина, и тело старается поддержать уровень глюкозы в крови путем синтезирования неуглеводов в печени, процесс этот носит название глюконеогенез (гликонеогенез). Чтобы не допустить этого, делайте то, что давно знают все инструкторы по аэробике – тренируйтесь на 60 процентов вашего максимального поглощения кислорода. Это будет заставлять ваше тела залезать в свои значительные запасы жиров, вместо тот чтобы использовать ограниченные резервы гликогена (углерода) и запасы глюкозы. Это значит, что вы сможете пройти дальше и дольше до того, как почувствуете усталость.
