Способ приготовления:Картофель очистить, помыть, нарезать брусками и выложить в кастрюлю из жаропрочного стекла. Добавить нашинкованный лук, немного воды и тушить в течение 7 минут при 70 %-ной мощности. Мясо промыть, нарезать маленькими кусочками, поместить в ту же емкость, добавить измельченные соленые огурцы, влить оставшуюся воду и держать в печи 6 минут при 60 %-ной мощности. Муку, томатный сок, сливочное масло, растертый чеснок, соль и перец развести небольшим количеством жидкости, полученной во время тушения, залить приготовленным соусом мясо и тушить при 50 %-ной мощности еще 5 минут.
Тефтели с томатной пастой
Ингредиенты:450 г свинины, 80 г томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 120 мл воды, 30 г зеленого лука (измельченного), 50 г пшеничного хлеба, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Мясо промыть, пропустить через мясорубку, добавить нашинкованный зеленый лук и раскрошенный хлеб, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Из полученного фарша сформовать небольшие шарики и положить их в неглубокую емкость, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком и чеснок, растертый с солью, влить воду, накрыть крышкой и тушить 8 минут при 100 %-ной мощности, перемешав 2–3 раза.
Ингредиенты:550 г говядины (рубленой), 2 яйца, 35 г мягких хлебных крошек, 150 мл томатного соуса, 100 г сыра (любого, тертого), 60 г зеленого сладкого перца (нашинкованного), 60 г репчатого лука (нашинкованного), 8 г белого молотого перца, 10 г соли.
Способ приготовления:Все указанные ингредиенты смешать и тщательно взбить. Полученную массу выложить в специальную форму, накрыть вощеной бумагой и поместить в печь на 18– 20 минут при 60 %-ной мощности, а затем дать постоять под крышкой 6–7 минут.
Ингредиенты:800 г свиных ребрышек, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 мл апельсинового сока, 15 г коричневого сахара, 100 мл томатного соуса, 25 мл растительного масла, 35 мл лимонного сока, соль.
Способ приготовления:Все ингредиенты, кроме ребрышек, растительного масла и лимонного сока, соединить и поместить в печь на 8 минут при мощности 100 %, перемешав в процессе приготовления 2 раза, после чего дать постоять 5–7 минут.
Разделить ребрышки на 4 равномерных кусочка, неплотно разместить их на блюде, сбрызнуть растительным маслом, накрыть пищевой бумагой и готовить 15– 18 минут при 100 %-ной мощности, а после 7 минут запекания перевернуть их.
