999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия | страница 32



Способ приготовления:

Взбить с помощью миксера смесь из яичных белков, виски и сахара. Разлить по бокалам, добавить охлажденное шампанское.

Коктейль «Молли»

Ингредиенты:

100 мл джина, 50 мл белого сухого вермута, 50 мл лимонного сока, ломтики лимона для украшения.

Способ приготовления:

Смешать джин и вермут с помощью миксера, добавить охлажденный лимонный сок, украсить коктейль ломтиками лимона.

Коктейль «Джульетта»

Ингредиенты:

20 мл джина, 20 мл сахарного сиропа, 10 мл минеральной воды, 3 мл травяного бальзама, 20 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, цветной пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать бальзам, джин и минеральную воду с сахарным сиропом, влить охлажденные апельсиновый и лимонный соки, добавить цветные кубики льда.

Коктейль «Эвридика»

Ингредиенты:

100 г джина, 100 мл абрикосового сока, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать джин и абрикосовый сок, добавить кубики пищевого льда.

Коктейль «Колорадо»

Ингредиенты:

50 мл джина, 50 мл лимонного сока, 1 яичный белок, 10 мл сахарного сиропа.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Копенгаген»

Ингредиенты:

180 мл джина, 25 мл белого рома, 25 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам.

Коктейль «Магический»

Ингредиенты:

50 мл джина, 50 мл грейпфрутового сока, 25 мл сухого белого вермута, 20 г цедры апельсина, ягоды калины для украшения.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам, добавить в каждую апельсиновую цедру, срезанную по спирали, украсить предварительно вымытыми ягодами калины.

Коктейль «Кроличья нора»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл лимонного сока, 25 мл сахарного сиропа, 20 мл травяного бальзама, 20 г цедры лимона.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, добавить в каждую лимонную цедру, нарезанную звездочками.

Коктейль «Денди»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл мандаринового ликера, 10 мл лимонного сока.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Радужные сны»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл лимонного сока, 20 мл вишневого сиропа, 2 яичных белка.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в миксере, разлить по рюмкам сауэр.

Коктейль «Лира»

Ингредиенты:

180 мл джина, 50 мл лимонного сока, 20 мл мандаринового ликера.

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по коктейльным рюмкам.