999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия | страница 26
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, добавить в каждую нарезанную квадратиками апельсиновую цедру, украсить предварительно вымытыми ягодами вишни.
Коктейль «Равнина»
Ингредиенты:
120 мл белого портвейна, 60 мл сухого белого вермута, 25 мл лимонного сока, 15 г цедры лимона.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по коктейльным рюмкам, украсить лимонной цедрой, нарезанной соломкой.
Коктейль «Ярмарка»
Ингредиенты:
40 мл рома, 40 мл мандаринового ликера, 200 мл лимонного сока, 5 мл малинового сока.
Способ приготовления:
Смешать ром и ликер, добавить лимонный и малиновый соки.
Коктейль «Корона»
Ингредиенты:
120 мл сухого белого вермута, 60 мл апельсинового сока, 25 мл вишневого сиропа, дольки мандарина для украшения.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр, украсить дольками мандарина.
Коктейль «Орландина»
Ингредиенты:
120 мл сухого белого вермута, 100 мл ананасового сока, 1 яичный белок.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по рюмкам сауэр.
Коктейль «Выбор»
Ингредиенты:
40 мл сухого белого вермута, 10 мл мандаринового ликера, 180 мл апельсинового сока.
Способ приготовления:
Смешать вермут и мандариновый ликер, добавить апельсиновый сок.
Коктейль «Анапа»
Ингредиенты:
50 мл вермута, 50 мл вишневого ликера, 100 мл лимонного сока.
Способ приготовления:
Смешать вермут и ликер, добавить охлажденный лимонный сок.
Коктейль «Гренландия»
Ингредиенты:
50 мл белого вермута, 50 мл красного десертного вермута, 150 мл минеральной воды, цветной пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать белый и красный вермуты, добавить минеральную воду, украсить коктейль цветными кубиками льда.
Коктейль «Зорро»
Ингредиенты:
40 мл сухого белого вермута, 50 мл абрикосового ликера, 50 мл мандаринового ликера, 150 мл персикового сока.
Способ приготовления:
Смешать вермут, абрикосовый и мандариновый ликеры, добавить охлажденный персиковый сок.
Коктейль «Каратау»
Ингредиенты:
100 мл красного десертного вермута, 50 мл клубничного крема, 80 мл взбитых сливок.
Способ приготовления:
Смешать вермут и клубничный крем, украсить взбитыми сливками, придав им форму с помощью кондитерского мешка.
Коктейль «Префект»
Ингредиенты:
50 мл сухого белого вермута, 50 мл десертного вермута, 100 мл минеральной воды, 25 г цедры лимона.
Способ приготовления:
Смешать сухой и десертный вермуты, добавить охлажденную минеральную воду, украсить цедрой лимона, нарезанной кубиками.