Вот этого Ясир не ожидал: «Она все же хочет меня. Но в присутствии господина». Он не смог сдержать улыбку.
-А сейчас кыш-кыш. Я хочу одеться. И чтоб больше никаких таких мыслей и тем более поползновений.
Она нахмурилась и впервые зло посмотрела на него.
-Да. Жди меня на кухне. Я обещала Олафу научить тебя готовить. Так что продолжим твои мучения, развратник.
Ясир вышел из комнаты Поли.
* * *
Остаток дня они провели в двух местах: на кухне и в магазине. Поли учила Ясира делать рататуй. Вернее она говорила, что и как делать, а он выполнял.
Рецепт рататуя в духовке от Поли. Продукты: Баклажаны, кабачки, помидоры -лучше чтоб были одинокого размера, сладкий перец, лук, укроп, столовая ложка растительного масла, соль, перец, чеснок, вода пол стакана, базилик, майоран, розмарин. Приготовление: баклажаны, кабачки, помидоры порезать тонкими кружочками в равных количествах. Баклажаны замочить в теплой подсоленной воде на 10 мин. Лук обжарить в масле до золотистого цвета, добавить в него порезанные на небольшие кусочки помидоры без шкурки и перец сладкий, добавить воды. Все потушить до мягкости. Добавить соль, перец, чеснок, укроп, базилик, майоран, розмарин, соус размять до однородной массы, можно блендером. Баклажаны, кабачки и помидоры чередуя плотно сложить в форму для запекания, залить соусом полностью. Форму накрыть фольгой, фольгу проколоть в нескольких местах. Поставить запекаться в разогретую до 180 гр. духовку на 35-40 мин., после убрать фольгу и еще 10 мин запекать. Подача: подавать на плоской тарелке полив соусом и посыпав рубленой зеленью, в качестве второго соуса можно подать сметану. Секреты Поли: баклажаны замачиваются в воде, чтоб потом не горчили. Чтоб снять шкурку с помидора необходимо надрезать ее крестообразно, сами помидоры залить на 30 сек кипятком. Вынутые из кипятка помидоры остудить, шкурка легко снимается.
Поли рассказывала Ясиру об используемых продуктах, какие лучше выбирать, с чем они сочетаются, как готовить. Она рассказывала также о блюде, что они готовили, о разных рецептах рататуя и что этот рецепт ее любимый.
По ее оживленной болтовне и привычному хихиканью, Ясир понял, что утренний инцидент был забыт. После готовки они вместе сервировали стол с азартом и ожиданием попробовать что получилось.
-Давай, ставь на стол, - Поли от нетерпения чуть не подпрыгивала. - И садись уже.
Она все же встала со стула и забрала свою тарелку у Ясира, а его самого усадила рядом, что для него было непривычно, ведь он ел после хозяина.
