Кроме запаха и звука, вкус также зависит от вида. Именно поэтому в сласти часто добавляют искусственные красители. Цвет дарит нам ожидание. В одном эксперименте двум группам школьников дали абсолютно одинаковое на вкус желе, с той разницей, что одно было красным, а другое – желтым. В целом дети решили, что желтое было кислее, а красное – слаще, основываясь только на зрительном восприятии.
Итак, мы знаем, что ощущение вкуса, которое дает вам мозг, – это не объективное представление о нем, а образ, окрашенный запахом, ощущением во рту, слухом и внешним видом.
То, что вы не чувствуете
На коже есть множество рецепторов, собирающих информацию о том, где в пространстве находится ваша правая рука, или каково ощущение кольца на пальце. Если вы не привыкли носить кольцо, поначалу вы будете осознавать, что на пальце есть что-то, чего обычно там нет. Молодожены часто сидят и крутят свое кольцо. Постепенно вы привыкаете, и мозг отсеивает информацию о кольце. Так во всем. Если бы ваше сознание бомбардировалось этой информацией все время, вы бы не смогли сконцентрироваться и прочитать этот текст. Ваш мозг отсеивает ненужную информацию, это своеобразная цензура реальности. Вы должны радоваться этому, потому что можете сосредоточиться на более .
Избирательный слух
Звук – это только мгновенные перепады давления, различаемые нашим ухом. Причем мы можем услышать звуки только определенного спектра. Тихая для нас комната может быть шумной для мыши. В мире множество звуков, которые мы услышать не в состоянии. Наш слух устроен специально так, чтобы слышать других людей. И этого вполне хватает. Было бы невыносимо, если бы мы могли воспринимать абсолютно все звуки.
Именно мозг говорит вам, что означают перепады давления. Без мозга вы бы не смогли слушать музыку или болтать с друзьями. Вы бы даже не поняли, что звуки, которые вы слышите, – это речь. Если мы слышим слово на знакомом языке, для нас это осмысленные звуки. Мы воспринимаем смысл независимо от качества звука или того, как выглядят звуковые волны. Мы воспринимаем слово независимо от того, сказано оно низким или высоким голосом. Независимо от того, прокричали его или прошептали.
Если бы мозг не отсеивал неважные для нас звуки, все бы захотели поселиться в лесной глуши. Никто бы не смог жить в больших городах или рядом с трамвайными путями или шоссе. Никто бы не ходил в торговые центры, где повсюду музыка, шум и разговоры.
