Именно поэтому так важно научиться слушать собственный организм и руководствоваться его ощущениями. И именно поэтому никакие запреты не могут лишить вас продуктов той или иной категории, в которых ваш организм остро нуждается.
Это правило ни в коей мере не распространяется на те продукты, которые вызывают наркотическую зависимость. Нужно различать такие вещи, как зависимость и потребность. Мы прекрасно знаем, что подавляющее большинство продуктов с наркотическим эффектом, а это, как правило, синтетические виды пищи, не обладает питательной ценностью. Поэтому тело по определению не может их хотеть, и в данном случае острое желание съесть или выпить что-то подобное следует расценивать не как аппетит, а как психологическую потребность в эмоциях.
Верить организму можно всегда, когда речь идет о натуральных продуктах, животных или растительных. Что касается той пищи, которая в природе отсутствует, создана в результате химических реакций и преобразований, крайне желательно от нее осознанно отказываться путем последовательной работы со своими привычками.
В остальном аппетиту нужно и можно доверять, поскольку это один из показателей того, как меняется состояние организма при переходе на более здоровое питание.
Как есть фрукты
Цель оздоровления нашего питания заключается в том, чтобы в итоге мы пришли к такому режиму и рациону, при котором тело, с одной стороны, получало бы все необходимые полезные вещества, а с другой — имело бы возможность очищаться в более интенсивном темпе, чем оно естественным образом загрязняется. И поскольку идеальными для реализации этого подхода будут фрукты, мы должны научить свое тело усваивать их в достаточном количестве.
Современные люди, к большому сожалению, фруктов едят мало. Соответственно потребуется какое-то время для того, чтобы приучить своей организм брать из них абсолютно все вещества, в которых он испытывает потребность. Тем не менее единственное, что можно сделать для стимулирования этого процесса, — собственно есть фрукты. Есть как можно больше и как можно чаще.
И данная рекомендация в равной степени относится к любому человеку в любом состоянии здоровья.
Единственное ограничение, которое может быть в отношении фруктов, — это аппетит, о котором мы только что сказали. Если фруктов не хочется, то заставлять себя не нужно, что, в общем-то, справедливо и для любой другой еды. Даже если все вокруг вам скажут, что вот этот плод просто волшебный, чудеса творит со здоровьем, а ваше тело его не хочет, — не насилуйте себя. Возможно, спустя какое-то время аппетит возникнет, но здесь и сейчас этот продукт для вас неуместен.
