— Утешение. Когда мне плохо и грустно, я ем, чтобы почувствовать себя веселее.
— Любовь. Я ем и чувствую себя значимой, ценной, любимой.
— Обязанность. В гостях или у бабушки я должна есть, чтобы никого не обидеть отказом.
Какой ответ правильный? Никакой. Твои ответы — это повод для размышлений. Они помогут разобраться с новыми вопросами:
Каким правилам, которые касаются еды, я следую?
Откуда они взялись?
Насколько они хороши?
Если правила приносят мне вред — чем я могу их заменить?
Начну с правил. Перечислю те, что сразу приходят в голову.
— Пища делится на полезную и вредную. Жирное, сладкое, солёное, острое, вкусное, жареное, копчёное вредно. Обезжиренное, безвкусное, варёное, пареное, овощное полезно. Надо есть полезную пищу и избегать вредной.
— После семи вечера есть нельзя.
— На тарелке нельзя оставлять ни кусочка.
— Любые пищевые ограничения — это хорошо. Они воспитывают силу воли.
— Надо есть по расписанию, три/четыре/пять раз в день.
— Считать калории и не превышать норму — хорошая привычка.
— Я ем, когда голодна, и никак иначе. Ем то, что приносит мне удовольствие, пока не почувствую сытость.
Это далеко не все возможные правила. Каких придерживаешься ты? Попробуй вспомнить и записать их.
Следующий любопытный вопрос: откуда берутся пищевые правила? Я нашла два основных источника: личный опыт и чужие правила.
Личный опыт
Пример 1. Ты поссорилась с подругой, купила пачку чипсов, сидишь перед ноутбуком, смотришь кино, хрустишь и грустишь. Обида понемногу улетучивается. Ты думаешь: ага, неплохо. Я поела — и мне полегчало. После новой ссоры опять утешаешься едой.
Пример 2. У тебя много братьев и сестёр. Если родители покупают что-то сладкое — оно моментально пропадает. Ты привыкаешь к тому, что вкусную еду надо уничтожать сразу, как только она появилась, ведь потом тебе — скорее всего — ничего не достанется.
Чужие правила
Подруги и друзья, газеты и журналы, кино, реклама, интернет, семья. Все они могут повлиять на тебя. Ты видишь правила, по которым живут другие, и иногда принимаешь их, усваиваешь — то есть делаешь своими.
Например, бабушка считает, что выбрасывать еду — худшее преступление. Это порождает пищевое правило «Надо всё доедать».
Я знакома с людьми, чьи родители жили в войну или помнят блокаду Ленинграда. Людьми, которые долгие годы провели в бедности. Они знают на себе или по рассказам близких, что такое беспощадный голод. Не когда живот бурчит между двумя перекусами. Когда кусок хлеба — драгоценность. Когда ты ловишь и варишь крыс. Потому что иначе умрёшь. Страшно даже представлять такое. Это тяжёлая травма. Она оставляет отпечаток. Люди, знавшие голод, не выбрасывают еду. Для них это кощунство, издевательство над святым.
