Если у вас есть блюдо для мытья рук, вам понадобятся салфеточки. Двух дюжин вполне хватит: одну следует подобрать, чтобы она сочеталась с вашей лучшей скатертью, вторая должна быть значительно проще, чтобы подойти ко всем остальным скатертям.
Никогда не будут лишними дополнительные обеденные салфетки из дамаста в виде одноцветных сатиновых лент, которые подойдут для чего угодно. Сервируйте их с кружевной скатертью, если у вас нет к ней сочетающихся по внешнему виду салфеток. Те хозяйки, которые обращают внимание на цвет, часто имеют в запасе их около дюжины. Они хорошо смотрятся на любом белом фоне и прекрасно сочетаются с кружевом молочного цвета. Где это возможно, салфетки должны подчеркивать цвет вашего фарфора.
Запомните размеры вашего стола. Это поможет вам определить размер необходимого материала. Если стол раскладной, вам нужно знать его длину в сложенном и раздвинутом виде. Помните, что красочное полотняное покрывало для стола, выполняющего роль буфетного столика, а также красивая скатерть с кружевами или из традиционного дамаста должны спускаться вниз по крайней мере на 20 см. Если вы можете себе позволить 30 см, то приобретите именно такую скатерть.
«Подставки места» могут быть куплены в наборе, включающем в себя салфетки. Можно приобрести «подставки места» с сочетающимися по цвету салфетками; продаются «подставки места» и отдельно. Последнее предпочтительнее, когда у вас не больше двух – четырех гостей или стол невелик по размеру.
Полотно всегда было престижным материалом для скатертей. Самые древние письменные источники, в том числе и Библия, говорят про изысканное полотно, которое ассоциировалось с роскошью и высоким социальным положением. Ваша матушка не мыслила для своего стола ничего другого, кроме полотна. И в наши дни ничто не может превзойти полотняные скатерти. Но с точки соответствия скатерти общему дизайну следует подумать и об использовании других материалов. Различные материалы создают разный эффект. Они могут сделать стол и проще и красивее. В наши дни прекрасно смотрится стол со скатертью из хлопка, из синтетического полотна, из всех тканых материалов. Вы можете постелить на такой стол предметы из пластмассы, кожи, стекла, пробки и бумаги. Другими словами, разрешено все, что разумно, диктуется хорошим вкусом и имеет функциональное значение.
Если не считать красивых кружев, дамаст является самой дорогой и красивейшей из тканей для сервировки стола.
