Пусть буря утихнет, но, если это невозможно, постарайтесь избежать споров с близкими людьми, так как в любом случае, даже если вы помиритесь, раны, нанесенные оскорблениями, останутся. Какие бы чувства вы ни испытывали, постарайтесь не ранить самолюбие другого человека. Придерживайтесь фактов и не обзывайте друг друга как придется. Самое главное – не дать ссоре перейти в перебранку. Лучше уступить, чем упрямиться, подливая масло в огонь.
Ежедневно накрывать на стол – не слишком сложная процедура. Однако когда приходит время пригласить гостей на званый ужин или обед, все понимают, что элементарный процесс подразумевает массу скрытых ловушек. Прежде чем накрыть стол, нужно проверить, чисты ли предметы, которые вы на нем разложите. Обратите внимание на скатерть, посуду, бокалы, графин и приборы, все должно быть незапятнанным и блестящим, словом, безупречным. Выщербленные стаканы выбросите на помойку, а доставшуюся от бабушки разбитую посуду следовало бы доверить какому-нибудь мастеру на все руки.
ЧИСЛО ПРИГЛАШЕННЫХ • • Собрать компанию друзей можно, не слишком беспокоясь о тесноте за столом. Но на более официальное собрание вам пригодятся несколько рекомендаций, которые позволят определить максимальное число гостей, которых можно разместить за столом. Приглашенных должна разделять дистанция не менее 50 см. Для того чтобы каждый из них чувствовал себя удобно, следует предусмотреть приблизительно по 60 см на человека. Если у вас мало места, делайте фуршет.
ВЫБОР ГОСТЕЙ • • Если вам хочется развлечься, хорошенько обдумайте список приглашенных. Здесь так же, как в кулинарном рецепте: если вы желаете, чтобы соус получился пикантным, пригласите кого-нибудь из новых знакомых. Этот человек, который станет гвоздем программы, должен обладать отличным чувством юмора и быть в курсе всех последних сплетен, кроме того, он должен быть великолепным рассказчиком или ученым, который добавит застолью интеллигентности. Но осторожно, не испортите свой соус, посадив рядом ученого и болтуна, фигляра и обольстительницу.
ПЛАН СТОЛА • • Если вы принимаете гостей попросту, не обязательно составлять план стола. В другой ситуации лучше его подготовить и осуществить, особенно если вам хочется, чтобы застольная беседа была оживленной и интересной. Перебирая клочки бумаги, с написанными на них именами гостей разного пола, вы увидите, как нелегко сочетать разные темпераменты приглашенных. Некоторые протокольные обеды подчиняются многочисленным и сложным правилам, без которых обходится большинство обычных приемов.
