Вы принимаете гостей у себя дома или в другом месте? Тщательно спланируйте мероприятие. За исключением тех случаев, когда вы рискуете совершить непростительную оплошность, приглашайте только тех, кого вам приятно увидеть и угостить. Слегка оживите интерьер: купите цветы, переставьте столы и мебель, мешающую движению, подберите подходящую музыку и проследите за тем, чтобы она не заглушала разговоров. Освободите раздевалку: не время думать об этом, когда гости на пороге. Будьте любезны со всеми, не отдавая предпочтения кому-то одному. Не исчезайте, уединяясь со своей лучшей подругой для приватной беседы или для примерки обновок: для этого найдется время позднее.
Я ПЛАНИРУЮ • • Есть один-единственный секрет, вселяющий чувство уверенности: чаще принимать гостей. В противном случае составьте письменный план: набросайте несколько заметок, которые помогут вам не только сориентироваться при составлении меню и списка покупок, но и упорядочить свой прием, начиная с аперитива и заканчивая проводами гостей.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ • • Ответственность за встречу гостей лежит на ваших плечах. Вы должны выглядеть гостеприимным, то есть быть спокойным и улыбчивым, и сказать каждому из гостей пару приятных слов.
ЧТО ПОДАТЬ • • По приходе гостей принято в качестве аперитива предлагать крепкие спиртные напитки, вина, пиво, овощи, орешки, сухарики или печенье. Поскольку после этого вы подаете за столом вино, аперитив продолжается менее часа, а алкоголь употребляют умеренно. Что касается обеда или ужина, остерегайтесь импровизаций. Новое блюдо не стоит пробовать во время званого ужина, где нужно подать самые удачные блюда.
ИСКУССТВО ВЕСТИ БЕСЕДУ • • Завязывается беседа, и вы чувствуете, что споры угрожают спокойствию вашего приема? Будьте бдительны. Если ваши попытки увести разговор в другую сторону не увенчались успехом, можно без обиняков попросить собеседников сменить тему. Поэтому так важно приглашать гостей, имеющих общие интересы, они не станут терзать друг друга, касаясь опасных тем, к которым, наряду с прочими, относятся религия, деньги и политика.
В принципе, блюда, которые вам подают, уже приправлены шеф-поваром ресторана, где вы едите, или пригласившими вас друзьями.
Попробуйте еду, прежде чем трясти над тарелкой солонку или перечницу.
Прическа и институт красоты
Вам сделали комплимент по поводу стрижки, восхитительного цвета волос, цвета лица и ногтей, которым можно позавидовать. Вы постоянны и верны себе, но время от времени вас охватывает желание сменить парикмахера и косметолога.
