|
| Витамин D | Кальциферол: необходим для усвоения кальция, помогает в укреплении костей и зубов; помогает работе мозга, поджелудочной железы и органов репродуктивной системы; также необходим для работы почек и кишечника. |
| Витамин E | Токоферол, токотриенол: участвует в образовании мышц и красных кровяных телец; является. антиоксидантом. |
| Витамин K | Необходим для правильного свертывания крови. |
| Водорастворимые витамины |
| Биотин | Обеспечивает энергией, участвует в обмене веществ. |
| Фолат | Фолиевая кислота, фолацин (иногда его называют витамином F, но чаще витамином B>9): играет важную роль в производстве ДНК, РНК и красных кровяных телец, а также для синтеза некоторых аминокислот. |
| Ниацин | Витамин B>3, никотиновая кислота, никотинамид: необходим для преобразования питательных веществ в энергию, обеспечивает нормальный рост; в ряде случаев повышенные дозы этого витамина помогают снизить уровень холестерина. |
| Пантотеновая кислота | Витамин B>5: помогает преобразовывать питательные вещества в энергию; нормализует уровень сахара в крови, участвует в синтезе антител, некоторых гормонов, холестерина и гемоглобина (в крови). |
| Рибофлавин | Витамин B>2: помогает преобразовывать питательные вещества в энергию, способствует нормальной работе надпочечников. |
| Тиамин | Витамин B>1: необходим для преобразования питательных веществ в энергию, для работы нервной системы, нормального пищеварения и аппетита. |
| Витамин B>6 | Пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль: помогает перерабатывать белки и углеводы (для получения энергии); полезен для нервной системы, участвует в синтезе красных кровяных телец. |
| Витамин B>12 | Цианилкобаламин: необходим для образования ДНК, РНК, красных кровяных телец и миелина (для нервных волокон). |
| Витамин C | Аскорбиновая кислота: помогает строить стенки кровеносных сосудов, способствует заживлению ран; необходим для усвоения железа; есть мнение, что предупреждает развитие атеросклероза; считается антиоксидантом. |
Поскольку клетки нашего тела сжигают особое топливо для производства энергии, они так же сжигают и кислород. А когда сжигается кислород, высвобождаются молекулы, называемые свободными радикалами. Эти свободные радикалы также называют неполными, они несут в себе отрицательный заряд (у них как минимум один лишний электрон) и путешествуют по телу «в поисках» клеток, с которыми они могут вступить в реакцию. Когда неполный свободный радикал кислорода захватывает ион водорода у ближайшей молекулы, которая, в свою очередь, захватывает ион где-то еще, это может привести к повреждению тканей, ДНК или других составляющих клеток организма. Так начинается разрушительная цепная реакция, которая сказывается на работе иммунной системы. И хотя многие клетки потом восстановятся самостоятельно, некоторые так и останутся поврежденными.
