222 рецепта для молодости и красоты | страница 29

Яблоко моют, чистят, натирают на терке, смешивают с творогом.

♦ Морковь с яблоком. 2 яблока, 3 моркови, 2 ст. ложки меда.

Морковь и яблоко моют, чистят, натирают на терке, заправляют медом.

♦ Морковь со свеклой. 2 моркови, 1 свекла, 20 г ядер грецких орехов, 10 г изюма без косточек, 3 шт. чернослива, 2 ст. ложки сметаны.

Сухофрукты моют, заливают кипятком. Морковь и свеклу отваривают, очищают от кожуры, натирают на терке, смешивают с нарезанными орехами, сухофруктами, сметаной.

♦ Свекла с творогом. 1 свекла, 100 г творога, 1 баночка йогурта.

Свеклу моют, отваривают в мундире, очищают кожицу, натирают на терке, смешивают с творогом, йогуртом.

♦ Черника с яблоками. 100 г черники замороженной, 2 яблока, обезжиренный йогурт.

Чернику смешивают с натертым яблоком и йогуртом.

♦ Свекла с черникой и медом. 1 свекла, 100 г черники, 2 ст. ложки меда.

Свеклу моют, варят, очищают от кожуры, смешивают с черникой и медом.

Казалось бы, спорт сам по себе подразумевает формирование красивого тела, однако все не так просто. Нередко после спортивных занятий женщины испытывают чувство голода и потребляют больше пищи, чем требуется. Кроме того, работающие дамы не всегда имеют возможность равномерно распределить общее количество продуктов в течение дня и съедают всю дневную порцию в один прием. Такой рацион, даже при спортивных занятиях, не даст хороший результат. От подобного способа приема пищи колеблется настроение и активность, так как после обильного питания резко повышается уровень сахара в крови, который затем падает, и через пару часов настроение резко ухудшается, все вызывает раздражение, может возникнуть сонливость. Если пищу в большом объеме принимают незадолго до начала спортивных занятий, то все предстоящие упражнения будут казаться пыткой и вряд ли принесут пользу.

При занятиях спортом нужно учитывать и другую тенденцию: сначала организм «съедает» мышечную массу, а только затем переходит к жиру. Чтобы сохранить мышцы, необходимо принимать продукты с высоким содержанием белка в количестве, равном 1,5 г белка на 1 кг веса тела. В противном случае организм «поедает сам себя», уничтожая мышцы.

Недостаток поступления белка с пищей ведет к расщеплению белка внутренних тканей, мышцы уменьшаются, теряют упругость, ногти становятся ломкими, кожа – сухой и бледной, кроме того, сокращается выработка гормонов, которые отвечают за женственность и красоту. Прием белковой пищи должен происходить по определенной схеме: если занятия спортом происходят утром, то белок принимают вечером.