Полигон. Знаки судьбы | страница 88



Александра Кузьминична была директором пивоваренного завода. Не только ей, но и всем работниками завода разрешалось в конце рабочего дня или смены брать некоторое число бутылок пива с собой по низкой цене. На проходной это записывалось в специальный журнал, а деньги потом вычитали из зарплаты. Но на следующий день надо было обязательно вернуть бутылки, и за этим строго следили. Ни я, ни Галинка пива не любили. Но тётя Шура сказала, что такого пива мы не пробовали. По её словам, пиво после разлива по бутылкам продолжает “жить”, и в нём непрерывно происходят изменения. Пивовары, как она говорила, считают, что бутылочное пиво хорошо один, максимум два дня. А “у вас там, в Москве” в магазин поступает, в лучшем случае пиво трёхдневной и более давности. Те 10 дней, что мы были в Юрьевце, за пивом на проходную ходил я. Там для директора уже была приготовлена сумка с пивом и фруктовой газировкой. В сумке было пиво, которое разливалось в 16.00, а я забирал его в 18.00. Свежее трудно себе представить. Надо сказать, что это было действительно другое пиво, чем можно было купить в Москве. Оно было очень мягкое. Даже Галинка сказала, что неприятных эмоций оно не вызывает.

А сыну доставалось несколько бутылок фруктовой воды. Пил он её очень охотно. А когда мы с Галинкой её попробовали, то нам она тоже понравилась. Она, как ни странно, оказалась тоже вкуснее московской. Секрет этот раскрыла тётя Шура. Она объяснила, что для районного начальства делают каждый день фруктовые напитки отдельно. В них больше фруктового сиропа, чем обычно, и используется только спиртовой сироп, в котором лучше и дольше сохраняются вкусовые и ароматические свойства, и напитки добросовестно газируются.

В Юрьевце пиво пили все. На центральной улице, которая называлась Советская и тянулась практически через весь город параллельно набережной, было несколько пивных ларьков, где продавали пиво из бочек. Можно было даже увидеть, как к ларьку подходит мамаша с ребенком лет 5-7 и берет себе большую кружку пива, а ребёнку стакан, который у продавщицы всегда был заготовлен. При этом в городе не было толстых, и не было видно пьяных.

Ещё один эпизод из Юрьевца того времени. Утром мы прогуливались по набережной. Был выходной день, и было видно, как в разных местах от берега отходили моторки и направлялись в сторону левого берега реки. В каждой лодке чаще всего было по 2 человека: мужчина и женщина. Галинка спросила, куда они все отправляются. Я-то знал, что за грибами, объяснил это Галинке. И сразу предложил ей прийти к 16 часам, чтобы увидеть результат этих поездок. Когда мы пришли примерно в это время на набережную, зрелище произвело на Галинку очень сильное впечатление. В каждой из возвращавшихся лодок было по 3-4 бельевых (очень больших) корзины со шляпками белых грибов и целыми маленькими белыми.