Среда
Завтрак
• Нарезанные яблоко и груша (снимите кожуру, если фрукты не экологически чистые).
• Гречневые блинчики с льняными семечками и кленовым сиропом.
• Кофе или чай.
Обед
• Салат с лососем (остатки от ужина) и зеленью.
• Лимонная заправка.
Полдник
• Сальса[9]из авокадо.
• Палочки сельдерея, моркови, хикамы.
Ужин
• Приготовленный на открытом огне стейк из задней части под маринадом из соевого соуса с чесноком.
• Неочищенный рис с брокколи и грецкими орехами.
• Салат из цикория с заправкой из лимона и петрушки.
Четверг
Завтрак
• Свежая груша (снимите кожуру, если груша не экологически чистая).
• Яйцо пашот, обогащенное омега-3, с просом.
• Кофе или чай.
Обед
• Красный перец, фаршированный киноа и свеклой.
• Овощной салат с заправкой из масла из грецкого ореха и оливкового масла.
Полдник
• Белковый коктейль с бананом, папайей, молотыми льняными семечками.
Ужин
• Приготовленная на огне оленина или постная говядина.
• Салат из шпината с грибами и тыквенным маслом.
Пятница
Завтрак
• Свежая черника.
• Французский тост из хлеба с пророщенными зернами и фруктовым джемом без сахара.
• Кофе или чай.
Обед
• Суп из черной фасоли с тыквенными семечками.
• Зеленый салат с уксусом.
Полдник
• Конфеты из фруктов и грецких орехов (без термообработки).
• Мятный чай.
Ужин
• Нога ягненка с чесноком и розмарином.
• Салат с диким рисом и грецкими орехами.
• Приготовленная на пару листовая капуста.
Суббота
Завтрак
• Фриттата с брокколи.
• Кусочки фруктов на шпажках.
• Кофе или чай.
Обед
• Салат с ягнятиной (остатки от ужина) и кускусом.
• Приготовленный на пару портулак.
Полдник
• Сельдерей с арахисовой пастой и льняными семечками.
Ужин
• Тушенная с имбирем курица, паста из спельты.
• Зеленый салат с заправкой из масла грецкого ореха и оливкового масла.
НЕДЕЛЯ 4
Воскресенье
Завтрак
• Овсянка (грубого помола) с льняными и тыквенными семечками.
• Кофе или чай.
Обед
• Чечевичный суп.
• Рисовые крекеры с тыквенной пастой.
Полдник
• Кусочек хлеба с грецкими орехами.
• Имбирный чай.
Ужин
• Котлеты из лосося.
• Зеленый салат.
• Кусочки запеченной в духовке тыквы.
Понедельник
Завтрак
• Белковый коктейль с грушей, виноградом, молотым льняным семенем.
Обед
• Бургеры из темпе[10] с листьями салата и томатами на хлебе из пророщенных зерен.
• Палочки моркови и сельдерея.
Полдник
• Суп гаспачо с грецкими орехами.
Ужин
• Печеная грудка индейки с турнепсом.
• Цельнозерновой кускус.
• Тушеная зеленая фасоль с маслом из грецкого ореха и оливковым маслом.
Вторник
Завтрак
• Яблоко с козьим сыром (если яблоко не экологически чистое, очистите его от кожуры).
