• злаковые батончики;
• произведенные промышленным способом торты и пироги;
• не являющиеся экологически чистыми смеси для выпечки из белой муки;
• конфеты;
• печенье (многие содержат гидрогенизированные жиры);
• ароматизированные желатиновые сласти (без сахара или обычные);
• попкорн (во многих содержится масса трансжирных кислот);
• соленые крендели.
Ниже я привожу варианты меню, которые были разработаны доктором-диетологом Габриэль Рабнер. Размеры порций мы с вами уже обсудили выше.
НЕДЕЛЯ 1
Воскресенье
Завтрак
• Одно яблоко среднего размера, нарезанное кусочками (если это не экологически чистое яблоко, очистите его от кожуры).
• Два яйца пашот, содержащих омега-3.
• Тост из цельнозернового хлеба с пророщенными зернами, экологически чистый черничный джем без сахара.
• Кофе или чай.
Обед
• Чечевичный суп с натертым сыром из сырого коровьего молока и с тыквенными семечками.
• Салат из шпината с лимоном и одной столовой ложкой оливкового масла.
Полдник
• Шарики мускатной дыни со свежей черникой.
• Грецкие орехи.
Ужин
• Курица под медово-горчичным соусом.
• Запеченный сладкий картофель с корицей.
• Зеленый салат с грецкими орехами и лимоном.
Понедельник
Завтрак
• Один апельсин, нарезанный дольками.
• Хлеб из пророщенных зерен с пастой из грецких орехов.
• Кофе или чай.
Обед
• Салат из радиччио и салатного цикория с кусочками куриной грудки и авокадо.
• Горчично-уксусная заправка.
Полдник
• Свежая груша, козий сыр, грецкие орехи (снимите с груши кожуру, если она не экологически чистая).
Ужин
• Тушеная пикша.
• Зеленый салат с обжаренной на гриле свеклой.
• Заправка из льняного и оливкового масла.
Вторник
Завтрак
• Белковый коктейль с бананом, клубникой, молотым льняным семенем.
• Кофе или чай.
Обед
• Запеченный сыр тофу с чесноком и соевым соусом.
• Сырой фенхель с оливковым маслом и лимоном.
Полдник
• Натуральный йогурт с тыквенными семечками и кусочками яблока.
Ужин
• Стейк с имбирем.
• Приготовленный на пару портулак.
• Неочищенный рис басмати.
Среда
Завтрак
• Дольки свежего ананаса.
• Теплая овсянка (грубого помола) с льняными и подсолнечными семечками.
• Кофе или чай.
Обед
• Вегетарианский салат «Цезарь».
• Кусочки холодного стейка из задней части (остатки ужина).
Полдник
• Свежее яблоко с грецкими орехами (если яблоко не экологически чистое, очистите его от кожуры).
Ужин
• Обжаренные овощи с маринованным соевым темпе.
• Листовой салат с заправкой из оливкового и тыквенного масла.
Четверг
Завтрак
• Свежая груша (если груша не экологически чистая, очистите ее от кожуры).
