Именно по этой причине так сложен переход на фрукторианство, практически полностью исключающее из рациона продукты с высоким содержанием белка. Десятилетиями оттачивался механизм взаимодействия иммунной и нервной систем под действием эндорфинов пищи. Очевидно, что такой колоссальный стаж гастроэндорфинной зависимости нереально преодолеть за один день, поэтому надо смириться с тем, что срывы будут происходить.
Например, процесс реабилитации у опиумных наркоманов может длиться от полугода до года, и в течение всего этого периода существует повышенная вероятность срывов. Но если к наркотикам в общественном мнении сформировано однозначно негативное отношение, а возможность достать их сопряжена с некоторыми препятствиями и опасностями, то поджидающие фрукторианцев соблазны и искушения легко доступны и практически вездесущи… На улице, на работе, дома или в гостях – всюду мы сталкиваемся с приготовленной высококалорийной пищей.
Поэтому, когда срыв всё-таки нагрянет, желательно хотя бы минимизировать ущерб, который он может нанести нашему иммунитету, микрофлоре и организму в целом.
Для этого в первую очередь нужно постараться избежать срыва на продукты с высокой концентрацией белка – например, вместо сыра, мяса, рыбы или орехов выбрать злаковые или, что ещё лучше, любые приготовленные овощи.
Следующим по важности моментом при «срыве» является ограничение ассортимента несвойственных для вашего рациона продуктов (то есть нужно постараться избежать салатов из всего и вся).
Также желательно избегать добавления жгучих специй, чеснока и лука, так как они в разы увеличивают количество съедаемой пищи.
И последнее: после срыва на высокобелковую пищу во избежание активизации гнилостных процессов в кишечнике можно проделать описанную в одиннадцатой главе очистительную практику шанкх-пракшалана.
Ну, а самое главное – человеку после срыва ни в коем случае нельзя о чём-то сожалеть и укорять себя. Потому что именно такая модель поведения превращает людей в зацикленных на еде зомби. Питание человека должно быть максимально естественным процессом. Вы никому ничем не обязаны, поэтому и нечего оглядываться на окружающих. Пусть хоть весь мир сыроедит и пощипывает траву на пастбищах – вас это не должно интересовать. Запомните: вы едите для себя, а не для других!
Из каждого срыва нужно просто извлекать урок, планировать стратегию того, как избежать подобных ситуаций в будущем. Таков естественный процесс преодоления зависимости, в нём важно держаться намеченного пути и невзирая ни на что проживать каждый свой день, преодолевая свои желания из прошлого, понимая, что это приближает нас к избранной цели. Частота срывов со временем будет обязательно сокращаться. Тело будет привыкать к новому рациону постепенно, но, самое главное, оно
