По сути любое употребление пищи с высокой концентрацией белка изменяет количественное соотношение нормальной и гнилостной микрофлоры в сторону роста колоний последней. А это в свою очередь незамедлительно отражается на самочувствии сыроеда.
Но, как известно, высокобелковая пища формирует серьёзную зависимость, которую довольно-таки сложно преодолеть. Сразу отказаться от животных и растительных высокобелковых продуктов любому человеку будет непросто. Поэтому для начала постарайтесь свести уровень их потребления хотя бы к одному разу в сутки. Когда этот режим питания станет комфортным, можно будет устраивать разгрузочные дни только на фруктах и овощах и далее постепенно увеличивать периоды низкобелкового питания.
Вопрос: Но ведь фрукторианцы употребляют белок из тех же фруктов и овощей. Почему при этом у них не появляется патогенной микрофлоры?
Ответ: Ответом на этот вопрос является волшебное слово концентрация. В овощах и фруктах концентрация белка не превышает 1–2 %, а в любых других продуктах она в разы больше. То есть содержание белка в желудочно-кишечном тракте на фруктово-овощной диете настолько малó, что гнилостным микроорганизмам практически нечем питаться. Поэтому они будут представлены в кишечнике фрукторианца минимальным количеством.
Вопрос: Все спортсмены для роста своих мышц употребляют много белка. Откуда на низкобелковом рационе берётся белок для мышц у фрукторианцев?
Ответ: Белок действительно необходим для роста мышц, только нужно дополнить это утверждение таким фактом: для этого достаточно белка, содержащегося в овощах и фруктах. И наглядным доказательством этого утверждения являются шимпанзе, гориллы и орангутанги, развитой мышечной массе и силе которых может позавидовать любой спортсмен.
На фрукторианстве организм переходит на такой режим самоорганизации, при котором он эффективно сохраняет уже существующие белковые соединения, а также теряет меньше белка и продуктов его распада с мочой. Человек на низкобелковой диете из растительной пищи при достаточной калорийности рациона может вести активный образ жизни, тренироваться и улучшать свои спортивные результаты.
Конечно же, всё вышесказанное не относится к силовым видам спорта, где атлет нуждается в интенсивном питании и наборе мышечной массы, такими как пауэрлифтинг, тяжёлая атлетика, культуризм и прочее. Тренировки в этих видах спорта подразумевают множественные разрывы мышечных волокон, что требует для постоянной регенерации травмированных мышц больших количеств белка из пищи. Таким спортсменам помимо овощей и фруктов будет уместно включать в свой рацион разнообразные злаки и орехи.
