Глифосат, согласно результатам исследований, нарушает процесс правильного использования организмом таких аминокислот, как фенилаланин, триптофан и тирозин. Следовательно, он непосредственно влияет на выделение дофамина и, значит, повышает риск возникновения СДВГ.
Без фенилаланина невозможно производство тирозина, который в свою очередь участвует в образовании гормона дофамина.
Триптофан же необходим для выработки витамина B>3, который регулирует количество холестерина, способствует повышению работоспособности и нормальному кровообращению в мозге.
Кроме того, триптофан – неотъемлемый компонент синтеза серотонина – гормона, «успокаивающего» мозг. Снижение уровня этого гормона ведет к усилению тревожности и развитию депрессии. Неполноценная выработка аминокислоты тирозина влечет за собой замедление обмена веществ, появление лишнего веса и ухудшение способности фокусировать внимание.
Одна из главных проблем, связанных с глифосатом, – это повышение риска развития окислительного стресса. Каждую секунду в мозге и в других частях тела образуются свободные радикалы. Естественной защитой от их негативного воздействия является гормон глутатион. Глифосат затормаживает доставку солей серной кислоты в печень, однако эти соли необходимы для образования глутатиона. Кроме того, глифосат препятствует нормальному синтезу всех самых важных для здоровья человека гормонов и витамина D. А ведь этот витамин играет ключевую роль в полноценном развитии мозга и необходим для нормальной деятельности 2000 генов.
У детей, больных СДВГ, помимо проблем с пищеварением возникает гормональный сбой, вызванный действием различных химических веществ. В 2003 году ученые выяснили, что употребление с пищей остатков такого популярного пестицида, как эндосульфан, влечет за собой нарушение оптимальной секреции тестостерона у мальчиков и, как следствие, замедление изменений, которые должны протекать в переходном возрасте. Именно благодаря тестостерону в теле мальчика происходит полноценный синтез дофамина и поддерживается естественная, здоровая энергичность.
В 2007 году специалисты из Департамента здравоохранения штата Калифорния пришли к заключению, что у женщин, которые в течение первых восьми недель беременности живут недалеко от полей, обрабатываемых эндосульфаном, значительно повышается риск произвести на свет ребенка с аутизмом.
Этот вид пестицидов все еще широко распространен, хотя в июле 2010 года Агентством по охране окружающей среды США (
