С давних времен он служил белково – витаминной пищей, и даже неким заменителем зерновых. Обрезав его корневые клубни, их рассекали, орех сушили, толкли в муку и выпекали лепешки. Чилим вводили и в рацион скота… Но все же главным богатством края является рыба.
Понятно, что и здесь не обошлось без легенд… Труженики – рыбопромысловики – «стахановцы водной стихии», ставили свои рекорды… Особенно, до начала XX века, они частенько вылавливали осетровых – гигантов. Рыбаки, как – то поймали белугу более двух тонн весом, начиненную 250 килограммами икры! Знакомый рассказывал мне, что несколько лет назад, видел, как рыбаки на румынском берегу Дуная, «оседлали» белугу размер которой превышал восьмиметровый каюк, с него свисали примерно на метр голова и хвост рыбины!
Бытуют легенды, что при Румынской власти, вилковчане – рыбаки занимались и контрабандой. Канал, соединявший Белгородское гирло («Одесская дорога») с Жебрияновской бухтой, называли – «одесский тракт». Этим путем тайно вывозилась рыба, с последующей перегрузкой на баркасы предприимчивых одесситов.
Разной рыбкой богат Дунай. Но нет более известной, чем дунайская селедка– «дунаечка!» Сочная и жирная, тающая во рту– роскошное блюдо местных жителей и «избранных». Легендарным стало место впадения Дуная в море, на острове Анкудинов, где установлен знак «0» – нулевого километра. 2850 километров протяженности Дуная, реки соединяющей десяток государств Европы, именно отсюда, из дельты начинают свой отсчет. Это единственный, не имеющий аналогов в мире прецедент, когда реку измеряют из дельты, а не от истока. А отсюда – магия и мистичность этого места. Видимо, имеют место быть легенды об исполненных желаниях, загаданных у знака «0» километра, о начале новой и более счастливой жизни, побывавших здесь туристов – поверивших в «чудо».
Легендарен Вилковский Храм Рождества Пресвятой Богородицы. Он отстроен в середине XIX столетия, на месте деревянной часовни(1830 года), в центре города.
Композиционно, храм красивее прочих в Бессарабии. Говорят, что у вилковчан еще остались «поминальники», с именами предков за более, чем два столетия. Книга эта заполняется, оберегается и передается по наследству. Так вилковчане, сохраняют традиции своих родов, передают потомкам опыт и любовь к родной земле.
Липованская моя, – вера праведна!
Жизнь рыбацкая – многим завидна!
Заварю улов, да в «царску юшечку»!
Позову вечёр, – милу подружечку!
Новачка-винца хмельна – отведаем,
