Путешествие виски: Легенды Шотландии | страница 99



Caperdonich 39 y. o. 1972 / 2011 'The Whisky Trader Edition 13' 51,6 % Weiser C#414303 24 бут.

Caperdonich 1969 / 2009 46 % Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 2nd fill hogshead

Caperdonich 41 Year Old 1969 Cask 3245 – Rarest of the Rare (Duncan Taylor) 2011 179 бут.

В мае 2011 года был разлит 41-летний виски от Caperdonich, и, чтобы держать планку, цену на него держат не меньше £215. В России 37-летний виски Caperdonich от Дункана Тейлора стоит 23 260 руб., или £486.

Glen Grant

Адрес: Rothes, Morayshire AB38 7BS

Ее основали в 1840 году два брата – Джон и Джеймс Гранты. До этого они рулили вискокурней Aberlour и набрались опыта. Джеймс был образованным человеком, и у него была серьезная репутация в регионе, так как он всеми силами добивался того, чтобы на Северо-Запад пришел железный конь и рельсы. В результате железная дорога дошла до Ротса в 1858 году. Кстати, тут до сих пор выходной в день прихода рельсов в город.

Сын Джеймса Гранта, тоже Джеймс, принял на себя бизнес в 1872-м. Он построил Глен Грант Хаус, разбил сады за вискокурней и был большим любителем порыбачить и поохотиться. У него у первого в Хайленде появился автомобиль. За крупной дичью он ездил в Африку и Индию. Из своих поездок привозил диковинные растения и пытался их привить на шотландской почве. Вы зря смеетесь: пальма – довольно обычное растение в шотландских домашних садиках. В одной из поездок он нашел на обочине негритенка и привез его в Шотландию. Бьява Макалага служил у него дворецким, пока не умер в 1972 году.

Его могила смотрит прямо на вискокурню Glenrothes, где раньше встречался чернокожий призрак, покуда от него не избавились при помощи специальной процедуры. Майор Грант помер в 1931-м, и бизнес перешел к его внуку Дугласу Макессаку, которого тоже стали звать Майором.

Именно Дугласу компания должна быть благодарна за то, что стала популярной в Италии.

В начале 1960-х Армандо Джиовинетти приехал в Шотландию прикоснуться к храму односолодового виски. Он хотел начать торговать виски в Италии, и Макессак был единственным, кто дал ему 50 бочек товарного кредита. Это доверие оправдалось полностью: Джиовинетти проделал огромную работу по внедрению виски в Италию. И Италия ответила взаимностью, когда предприятие, наконец, в 2005 году откупила фирма Campari у фирмы Pernod Ricard. В Италии продается пятилетний виски Glen Grant с указанием возраста. В остальных странах, включая Великобританию, основные продажи идут от виски без указания возраста (NAS), что в данном случае означает, что спирты выдержаны менее десяти лет. Европа парится по этому поводу, а итальянцы – нет. Спустя два года после старта дистиллерия производила 180 000 литров виски. Спустя десять лет – уже миллион. А потом пришлось расширяться, и Майор построил Glen Grant 2, которая стала называться Caperdonich. Сейчас вискокурня выдает 5,5 млн литров виски. Итальянские хозяева отстроили дизайнерский гостевой центр. Знаменитые сады, которые официально являются произведением садового искусства Викторианской эпохи, на заднем дворе дистиллерии процветают вовсю.