Мы, конечно, приняли замок Килравок (Kilravock – www.kilravockcastle.com) за Кавдор и погуляли по садам именно этого замка, который гордится своей коллекцией старых деревьев. (Не забудьте вернуть карту садов после прогулки в пластиковый ящик!) Потом осознали ошибку, но к ощущениям от шотландской осени прибавилось еще несколько. Кстати, в этом замке функционирует B&B, так что здесь можно и остановиться. Как я уже говорил (еще одна моя любимая фраза у писателей и публицистов – как будто кто-то должен помнить, что ты там написал год назад), все, что начинается на Kil, имеет отношение к церкви. Долина Нэрн была одной из первых территорий, которую тут окрестили в эпоху миссии Колумба, поэтому тут полно названий начинающихся на Kil – Kilravock, например. Это старинный семейный замок Роузов. Он участвовал во всех битвах, наряду с Cawdor, а также Rait (он развалился, его надо спасать – www.saveraitcastle.org) и Daviot (от этого вообще уже мало что осталось).
После гнезда семейки Роузов по дороге попался Кавдор. Впечатляет.
Royal Brackla стоит недалеко от трассы (адрес: Cawdor, Nairn IV12 5QY). Сама вискокурня гордо несет надпись John Dewar & Sons, что выдает ее принадлежность к крупному игроку на рынке блендов. Скромная надпись на старом здании офиса Royal Brackla довольно точно отражает положение и процентаж односолодового виски на этом предприятии. Объем производства 2,6 млн литров. Bacardi отказались от идеи строить тут визитор-центр (вместо этого они сделали его в Аберфельди). Но можно договориться с директором предприятия Стюартом Кристином и осмотреть дистиллерию изнутри. Тут всего две пары кубов.
Независимый розлив
Royal Brackla 16 y. o. 1992 / 2009 54,7 % Cadenhead’s bourbon 183 бут.
Royal Brackla 33 y. o. 1976 / 2010 43 % Mackillop's Choice C#6920
Royal Brackla 40 y. o. 1964 / 2004 45,9 % G&M Private Collection C#2031 94 бут.
В округе существовали и другие дистиллерии, но их сегодня нет.
Glencawdor. Основана в 1896-м, закрыта в 1927 году. Снесена в 1930-м, но некоторые здания остались. Местность эта теперь называется Riverside Park.
Easter Millbank. Второе название: Millbank. Построил в 1798 году Джордж Росс. Не существует.
Nairn. По адресу Castle Lane Nairn открыта Джоном Кларком в 1798 году.
Torrich. Открыта в деревне Торрих возле Нэрна в 1798 году Джорджем Макэндрю. Не существует.
Мы въезжаем по А96 в Форрес. Город Форрес (www.forresweb.net) расположен на реке Финдхорн почти у самого устья. На берегу стоит Бургхэд – когда-то столица пиктов, а теперь штаб-квартира компании, занимающейся молтингом и соложением, – Burghead Maltings. Она обеспечивает множество вискокурен в Спейсайде. Мелочь, а приятно: в центре города бесплатная парковка. Много китайских заведений take away. Но мы предпочли поесть в обычном шотландско-итальянском ресторане «Друзья» (www.amici-forres.co.uk).
