Путешествие виски: Легенды Шотландии | страница 44



Loch Lomond 18 y. o. 43 % 2010

Зерновой сингл-грейн

Loch Lomond Organic Single Grain 45 % Organic wine Hogshead

Loch Lomond 2000 / 2005 45 % Loch Lomond single grain organic C#37700

Независимый розлив

Inchmurrin 12 y. o. 1996 / 2009 63,4 % C&S Dram Sherry Butt D02/01’96 B23/03/’09 C#27 550 бут.

Inchmurrin 1973 / 2010 44,3 % Gordon & MacPhail Refill Bourbon cask Imported by LMDW C#3380 149 бут.

Александрия – колыбель шотландского автомобилестроения. С историей можно ознакомиться в здании Loch Lomond Factory Outlets (Main Street, Alexandria G83 0UG). Это роскошный терракотовой дворец, где когда-то был завод Argyll Motors Ltd – с 1899 по 1932-й. Они выпустили легендарную шестицилиндровую машину Flying Fifteen. Был в истории завода еще один момент – его пытались передать Королевскому военно-морскому флоту, и он начал выпускать торпеды. Благо испытывать эти торпеды есть где – полно вокруг озер и фьордов (в Шотландии они называются одним именем – loch). Если интересно – загляните на сайт www.argyllmotors.co.uk.

Теперь тут продают какую-то чудовищную чушь. Но зато есть буфет, где можно попробовать отличный суп. И двинуться дальше.

Из Александрии до Дамгойн по А811, а затем по А81 ехать 21 км. Поездка не скучная – поля, пологие холмы и несколько лесов (Нокингхаглиш форест, Олдерпарк Вуд и т. д.). Мимо единственного паба The Beech Tree (/www.thebeechtreeinn.co.uk), что рядом с Дамгойном. Тут подают Posh Fish&Chips (фиш-н-чипс с понтом) за £13. Еще в окреcтностях есть ресторан Old Mill (www.old-mill-killearn.co.uk) – на 6 Balfron Road, Killearn, G63 9NJ. И несколько постоялых дворов. Публика из Глазго приезжает сюда отдыхать, на манер баварцев увлекаясь хайкингом.

Glengoyne

Адрес: Dumgoyne, Killearn, Stirlingshire G63 9LB (www.glengoyne.com)

Одна из двух выживших дистиллерий в регионе. Она построена на линии, которая отделяет Лоулендс от Хайленда. Воду черпает из Хайленда, а виски иногда классифицируется как из Лоулендса. Именно тут работал акцизным офицером человек по фамилии Теддер, который в свое время посоветовал королевским властям поправку, по которой виски может считаться виски, только если пролежит в бочке как минимум три года. Здесь гордятся тем, что берут самый качественный ячмень марки Golden Promise, который использует еще только Maccalan. Тут стоит шесть емкостей для ферментации из орегонской сосны. Ферментация идет до сорока часов. Спирт хранится в бочках из американского или испанского дуба. Обладатель лицензии на сегодня – Ian MacLeod & Co. Директор предприятия – Робби Хьюз, который работал на Glen Elgin, Mannochmore, Glenlossie, Linkwood.