Существуют данные, сохранившиеся с 1840 года, что каждое десятилетие средний возраст начала полового созревания снижается примерно на 4 месяца. Сейчас отмечается совершенно иная тенденция. Формирование организма у подростков происходит с задержкой. Одна из причин – нехватка половых гормонов. Нельзя исключать, что к этому имеет прямое отношение трансгенная продукция, которая как раз появилась в мире несколько десятков лет назад.
Лет 10–12 назад продукты с ГМО можно было очень легко обнаружить. Делалась контрольная закупка десяти брендов, и обычно в трех-четырех из них находили ГМО. Тогда еще не было никаких ограничений на использование ГМО в детском питании. Известно, что в него добавляли соевый лецитин. Именно тогда и произошел резкий рост пищевых аллергий.
Это подтверждает врач аллерголог-иммунолог Ирина Чехонина:
«По сравнению с 1960 годом количество аллергических заболеваний увеличилось в 4 раза. Считается, что от 20 до 30 % населения больших городов страдает аллергическими заболеваниями, и, по прогнозам медиков, в ближайшие 20 лет это доля возрастет до 50 %».
Трансгенные растения, из которых производят продукты питания, были только началом в большой индустрии по созданию ГМО. Сейчас ученые уже умеют внедряться в геномы живых существ.
С этим согласен заведующий лабораторией Института биологии гена РАН Сергей Разин:
«Можно получить трансгенную мышь, в которой вместо мышиных иммуноглобулинов будут находиться иммуноглобулины человека. И тогда, естественно, эта мышь будет вырабатывать человеческие антитела, а не мышиные. Уже потом, если она выработала эти антитела и произошла перестройка, мы можем выделить эти перестроенные гены и, соответственно, использовать их в качестве стартового материала для получения, например, трансгенной козы».
Вот так ученые собирают трансгенный «конструктор». В итоге цепочка генетических изменений объединяет мышь, человека и козу. Козы, кстати, сегодня самое востребованное животное у генетиков. Есть уже целые стада генетически модифицированных животных, но используют их для разных задач.
Это зависит от того, какой человеческий ген ученые «посадят» в козу. Вы можете сделать трансгенную козу, у которой в молоке продуцируется лактоферрин. У другого животного в молоке будут продуцироваться белки паутины. Или вы можете сделать козу, у которой продуцируются белки фактора свертываемости крови.
Несколько лет назад родились козлята с человеческим геном лактоферрина. Это компонент иммунной системы, он вырабатывается у женщин в период лактации в грудном молоке. Он очень важен в кормлении детей, но его бывает очень мало. Чтобы можно было производить его в промышленных масштабах, придумали выводить трансгенных коз. Их молочная железа – универсальный реактор, в котором происходят все биотехнологические процессы.
