• Участвует в преобразовании стволовых клеток организма в красные кровяные тельца (эритроциты).
• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, мочевых каналов и пищеварительного тракта.
• Нормализует обмен веществ в организме, с его помощью происходит выработка необходимого для организма холестерина.
• Помогает в лечении и профилактике онкологических заболеваний.
• При беременности способствует нормальному развитию плода, формированию костных тканей.
• Широко применяется и в изготовлении косметических препаратов, его целебные свойства способствуют быстрому обеззараживанию и заживлению ран, лечению различных заболеваний кожи, волос.
Восходит солнце из-за леса.
Луч небо высветил столбом.
Неплотных облаков завеса
Багряным вспыхнула огнём.
Затихло всё, вдыхая чудо.
Запахла сладостно сирень.
Так, появившись ниоткуда,
В права вступает новый день.
Суточная норма витамина А
Для взрослого человека норма составляет 800–1000 микрограммов (мкг). Беременным женщинам требуется 1000–1200 мкг, для кормящих мам норма увеличивается до 1200–1400 мкг. Детям, с учетом возраста и веса ребенка, необходимо 400–1000 мкг.
Взаимодействие витамина А с другими веществами
• Цинк и витамин Е способствуют активному усвоению организмом витамина А.
• Сочетание с гиперлипидемическими средствами и ретиноидами, напротив, может привести к неприятным результатам.
• Во время приема слабительных средств минерального происхождения всасывания кишечником витамина А практически не происходит, а значит, усвоение его сводится к минимуму.
• Алкоголь и спиртосодержащие лекарства при одновременном приеме с витамином А могут нанести печени большой вред.
Симптомы недостатка витамина А
• Снижение иммунитета.
• Высокая подверженность респираторным инфекциям.
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
• Общее истощение организма, бессонница.
• Нарушение роста у детей.
• Ухудшение зрения, двоение в глазах, плохое ночное зрение, так называемая куриная слепота, образование на слизистой оболочке глаз кератических бляшек (похожих на застывшую пену в уголках глаз).
• Повышенная чувствительность зубов.
• Сухость кожи.
• Появление перхоти, потеря блеска и выпадение волос.
Продукты, содержащие витамин А
Выделяют два вида источников витамина А:
1. Растительного происхождения – источники бета-каротина.
2. Животного происхождения – ретинол, дегидроретинол.
Бета-каротин (провитамин А) с помощью жиров и активного витамина Е в организме превращается в витамин А и усваивается.
