Канапе с бужениной, помидорчиками черри, корнишонами и зеленью
Канапе на тосте из пшеничного хлеба с сырокопченой колбаской, корнишонами, горчицей
Канапе с грудинкой, оливкой, болгарским перцем и зеленью
Канапе с ветчиной, черникой, сливочным муссом на тосте из пшеничного хлеба
Канапе с копченой куриной грудкой с лепестками тропического манго
Канапе с сырокопченым карбонатом и сыром сулугуни
Канапе с итальянской ветчиной и малиной
Канапе из утиной грудки с сочными дольками апельсина
Канапе с классической острой бастурмой, мини-кукурузой, пикантным соусом и зеленью
Роллы из телячьего языка с сырным муссом и зеленью
Ветчинные роллы с муссом из сыра
Филадельфия и болгарским перцем
Фаршированная мясная нарезка
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ
Канапе со слабосоленой лососиной, сливочным маслом и каперсами
Канапе на гренке с нежными ломтиками осетрины холодного копчения и маринованным имбирем
Тар-тар из лосося с перепелиным желтком в корзинке из хрустящего теста
Королевская креветка с красной икрой на тосте из пшеничного хлеба
Лодочка с красной икрой, розочкой сливочного масла и веточкой укропа
Канапе с копченым угрем, лимоном, веточкой эстрагона
Буше с муссом из семги и сыра дор-блю
Мини заливное из осетра с нежным хреном в тарталетках
Канапе на бородинском хлебе с исландской сельдью и свекольным муссом
Мини-блинчики с красной икрой
Жюльен из крабов в слоеных тарталетках
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
Ассорти из баклажан, фаршированных грецким орехом, сыром и чесноком
Помидорчики черри с сыром моцарелла и салатом латук
Мраморный сыр на шпажке с клубникой, малиной и ежевикой
Камамбер с грецким орехом
Бутерброд с брынзой и редисом
ТРАДИЦИОННЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ИЛИ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Мини-пирожки с капустой слоеные
Мини-пирожки с мясом слоеные
Расстегай с лососем
Мини-пирожки с зеленым луком и яйцом слоеные
Мини-пирожки с грибами слоеные
Хачапури с сыром
Пикантные слойки с начинкой из зелени и каперсов
Мини-пирожки с капустой дрожжевые
Мини-пирожки с мясом дрожжевые
Мини-пирожки с зеленым луком и яйцом дрожжевые
Мини-пирожки с грибами дрожжевые
САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ
Салат «Берлинский» (отварной язык, ветчина, яблоки, сыр «Пармезан», соус)
Салат «Пикантный» (говядина, перец сладкий, огурец, морковь, лук репчатый, шампиньоны, соус)
Салат из натуральных крабов Салат из кальмаров с яблоками
Салат «Столичный» с курицей
Салат «Пикадилли» (салат латук, куриное филе, чернослив, кедровые орешки, помидоры черри, укроп, соус)
Салат «Каприз» (язык отварной, ветчина, филе куриное, грибы, майонез)
