Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса - Елена Васильевна Селеванова
Бесплатно читаем книгу Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса - Елена Васильевна Селеванова без сокращений!
Чтобы читать полную версию, не нужна регистрация на сайте.
Помните, что чтение доступно как на компьютере, так и на Андроиде, Айфоне и любом другом телефоне.

- Категории: Образовательная литература, Отраслевые издания
- Автор: Елена Васильевна Селеванова
- Издательство: Русайнс
- Страниц: 50
Елена Васильевна Селеванова - Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса о чем книга
В учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, анализа и оптимизации. Рассмотрены особенности транслитерации, визуализации меню, его диверсификации и обновления. Особое внимание уделено использованию новых инновационных технологий, применяемых при составлении меню, включая электронное меню. В учебном пособии приведены основные термины, используемые в меню, в том числе на нескольких иностранных языках. Для закрепления теоретических знаний предлагаются практические задания и контрольные вопросы.Для студентов бакалавриата и магистратуры, преподавателей вузов, а также для специалистов, работающих в сфере сервиса и туризма.
Читать онлайн бесплатно Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса, автор Елена Васильевна Селеванова
Вы автор?
Жалоба
Жалоба
Все материалы размещаются на сайте его пользователями.
Если Ваша книга была опубликована без Вашего ведома и/или без Вашего согласия, пожалуйста, напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.
Если Ваша книга была опубликована без Вашего ведома и/или без Вашего согласия, пожалуйста, напишите нам, и мы в срочном порядке примем меры.