Электронное меню дает посетителю возможность в полной мере ощутить гостеприимство и по достоинству оценить уникальность сервиса, тем самым делая посещение кафе или ресторана незабываемым. Однажды побывав в заведении, оборудованном системой eMenu, клиент будет возвращаться в ресторан вновь за положительными эмоциями и современным качественным обслуживанием, недостижимым для конкурентов.
Результатом улучшения качества обслуживания клиентов в ресторане с электронным меню является рост объема заказов и, соответственно, прибыли предприятия питания. Статистика показывает, что столики, оборудованные системой электронного меню, в среднем приносят на 20–25 % больше дохода, при этом оборот заведений, использующих eMenu, существенно увеличивается, вплоть до 40 % по определенным блюдам и напиткам.
6.2. Варианты исполнения и задачи, решаемые с помощью системы электронного меню
Существуют следующие возможные варианты исполнения системы электронного меню.
1. Стационарный вариант – это планшеты, закрепленные на столах в специальных держателях.
2. На базе антивандальных сенсорных моноблоков.
3. На базе eMenuTable, стол со встроенным сенсорным дисплеем.
При любом варианте исполнения меню отображается на высококачественных жидкокристаллических дисплеях с широким углом обзора и глубокой цветопередачей. Варианты не требуют никаких изменений в инфраструктуре заведения. С электронным меню не придется прокладывать провода, размещать столики вдоль стен и вообще как-либо изменять интерьер помещения. Более того, система развертывается в любом заведении в течение нескольких часов и прекрасно вписывается в любой интерьер.
Создание электронного меню на предприятиях сервиса позволяет решать следующие основные задачи:
• увеличить доход и повысить прибыльность бизнеса на предприятиях сервиса и туризма;
• повысить лояльность постоянных клиентов и привлечь новых;
• создать атмосферу гостеприимства, сочетающую в себе современные технологии, яркие впечатления и комфорт;
• предоставить универсальное средство прямого общения с клиентом, позволяющее наиболее эффективно информировать клиентов обо всех новинках меню ресторана, бара и дополнительных услугах;
• повысить качество и точность, а также ускорить исполнение заказов клиентов, снизив затраты и нагрузку на персонал.
6.3. Основные возможности и конкурентные преимущества внедрения электронного меню на предприятиях сервиса
Основные возможности, которые электронное меню предоставляет посетителям предприятий питания следующие:
