Он махнул рукой в сторону идущего в нашем направлении человека и повысил голос.
— Вот взять, к примеру, Гильермо. Этот парень вырос на винодельне, делая вино и совершенствуя свои умения.
Гильермо, маленький человечек лет пятидесяти, поздоровался с Джейми, чуть его приобняв и пожав руку.
— Джей, тащи-ка свой зад на винодельню, сезон в разгаре!
Джейми засмеялся, поворачиваясь ко мне.
— Наслаждайся экскурсией. Увидимся позже.
И все еще глядя на меня, сказал Гильермо:
— Это Кейти. Верни ее обратно в целости и сохранности, ладно?
Гильермо хихикнул.
Когда Джейми покинул нас, я сказала:
—Приятно познакомиться, Гильермо. – Он пожал мне руку. – А кстати, что такое «сезон»?
— Это значит, что мы все еще собираем виноград, mija[8]. Идем, посмотрим, как это делается.
Мы пошли бок о бок к зеленому морю виноградников.
— Перво-наперво, ты должна узнать о ягоде, о винограде. Это не тот виноград, который ты привыкла видеть.
Мы остановились у поникшей виноградной лозы.
— Смотри, милая, это – Пино Нуар. Они выглядят почти бесцветными.
— Они выглядят больными.
Он покачал головой.
— Это отличный виноград. Нам потребовалось десять лет, чтобы вывести здесь хороший сорт Пино Нуар, что-то, подобное тому, что растет уже много лет во Франции.
Он оторвал виноградинку от грозди и подал мне. Я положила ягоду в рот.
— Ух ты, это совсем не то, что я ожидала.
— Сочная, правда? Сочнее, чем то, что ты пробовала?
— Да, и очень, очень сладкая, но это совсем не напоминает Пино Нуар.
Он издал короткий смешок.
— Ну, понимаешь ли, большую часть аромата дает нам кожица. Кожица здесь более горькая и более тонкая, чем, скажем, в Томпсоне – сорте винограда без косточки, и именно потому его не очень любят есть просто так. Но вино из него выходит замечательное, правда?
— Разрешите задать вопрос. Если вы работаете здесь с виноградом так долго, то почему только с приходом Лоусона вина стали такими первоклассными?
— Он послал меня во Францию, – замолчав, Гильермо вздернул брови. – Он за все заплатил. Позволил мне целый месяц провести там. Я научился там очень многому, но и многое уже знал и просто освежил в памяти. Лоусон дал мне оборудование и место. Пино Нуар совсем не распространен. Когда я вернулся, мы сосредоточились на специфике этого вина и посадили целые акры виноградников.
— Почему Лоусон выбрал Пино Нуар?
Он пожал плечами.
— Думаю, он просто безнадежный романтик.
— Сомневаюсь.
— Ну, вообще-то, он сказал мне, что Пино Нуар звучит дико сексуально.
