Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике | страница 23

Рисунок 14. Лук душистый

Алтайский лук – многолетнее растение. Напоминает лук-батун. Листья нежные, дудчатые, с острым вкусом. Луковица небольшого размера.

Лук на зелень специально выращивают из семян. У таких сортов луковица не образуется или получается очень маленькая. Зелень сочная, нежная, с острым вкусом. Листья очень тонкие и трубчатые. Растет как однолетняя культура. Его можно высеивать несколько раз за сезон (рис. 15).

Рисунок 15. Лук на зелень

Лук-шалот – многолетнее растение. Но чаще его выращивают как двухлетнее. Луковицы мелкие, с более острым вкусом, чем у репчатого лука. Листья сочные, трубчатые, крупные (рис. 16).

Рисунок 16. Лук-шалот

Шнитт-лук – многолетнее растение. Листочки тонкие, трубчатые, очень нежные, с острым вкусом. Это растение очень красиво цветет сиреневыми мелкими цветками, собранными в круглые головки (рис. 17).

Рисунок 17. Шнитт-лук

Для посадки в комнатных условиях лучше использовать мелкие луковицы. Их замачивают в теплой воде на сутки, после чего обрезают по плечики и оставляют подсыхать на 2–3 дня. Таким образом кислород лучше поступает к луковицам. Затем лук можно высаживать в подготовленные ящики, заполненные наполовину землей. Почву для лука следует приготовить следующим образом: 2 части перегноя и по 1-й части дерновой земли и промытого речного песка. Луковицы сажают на небольшом расстоянии друг от друга, не слишком сильно углубляя в почву. Донце луковицы должно только соприкасаться с почвой. Обильно поливают и помещают в темное прохладное место. Это усиливает образование корней. Когда появляются перышки, ящики следует перенести на солнечное место. Ящики также можно размещать ярусами на этажерках, подставках. По мере роста перьев надо поднимать их к свету. Лук следует обильно поливать. После срезки сделать подкормку– 1 г мочевины или нитроамонофоски развести в 1 л воды.

Скорость роста листьев зависит от температуры и освещенности. Наиболее благоприятная температура для образования зелени – 25—2*7 °C. При более низкой температуре скорость роста снижается, но перо получается темно-зеленого цвета и очень крепкое. Для лука необязательно дополнительное освещение. Убирать лук можно двумя способами: сразу же выдергивать луковицы или постепенно срезая перья. Причем следует срезать наружные перья, оставляя внутренние для дальнейшего роста. Совсем сморщенные луковицы выдергивают и на их место сажают другие. На одном месте можно два раза сажать лук. Затем почву следует поменять.