• 200 г черники, 350–400 г апельсинов, 300 мл йогурта без добавок, 50 г овсяных хлопьев, 2 ст. л. меда, лед
Чернику промыть. В блендер выложить ягоды черники, хлопья, мед и лед. Взбить. Добавить йогурт и еще раз взбить блендером. Из апельсинов выжать сок, добавить в блендер к ягодам и йогурту и еще раз взбить.
• 150 г черники, 1 л воды, 200 мл лимонного сока, 180 г сахара
Поместить все ингредиенты в кувшин и размешать до полного растворения сахара. Слегка придавить чернику деревянной ложкой, чтобы ягоды выпустили сок и придали напитку красивый черничный цвет. Подавать лимонад охлажденным, можно украсить кружочками лимона и мелиссой.
• 600 мл зеленого чая, 600 мл лимонада, персики, ягоды, мята, лед по вкусу
Смешать чай и лимонад, добавить нарезанные персики без кожицы, ягоды и толченые листья мяты. Напиток тщательно перемешать и подавать со льдом.
• 200 мл лимонного сока, 200 г сахара, 1,5 л воды, 50 г лимона, 100 г апельсина
Лимонный сок перемешать с сахаром и водой, чтобы сахар полностью растворился. Поставить напиток в холодильник на 20–30 минут. Подавать, украсив бокалы с лимонадом ломтиками лимона и апельсина.
• 200 г дыни, 4–6 веточек мяты, 5 ст. л. сахара, 3 ст. л. сока лайма, 10 кубиков льда, 1 л негазированной минеральной воды
Дыню нарезать небольшими кубиками. Листья мяты слегка размять с сахаром и соком лайма, добавить к дыне. Залить смесь минеральной водой, перемешать, чтобы сахар полностью растворился, добавить лед и подать к столу.
Йогуртово-цитрусовый шейк
• 100 г апельсина, 50–60 г лимона, 300 мл нежирного ванильного йогурта, 300–400 мл апельсинового сока, сахар по вкусу, лед
Апельсин и лимон очистить от кожуры, косточек и пленок, нарезать. Смешать йогурт и сок, добавить по вкусу сахар. В бокалы положить фрукты, лед и залить соком с йогуртом.
• 100 мл апельсинового сока, 400 мл сливок, 4 ст. л. сахара, 2 желтка, 150 г апельсинов, 4 ягоды вишни, листики мяты
Желтки растереть с сахаром, добавить сок, взбить миксером, разлить в бокалы, добавить сливки. Бокалы с коктейлем оформить кружочками апельсина, ягодами вишни и листиками мяты.
Коктейль чернично-медовый
• 200 г черники, 200 мл молока, 2–3 ст. л. меда
Ягоды, молоко и мед сложить в блендер и перемешать на средней скорости. Должна получиться масса однородной консистенции. По желанию можно добавить лед. Готовый коктейль разлить в бокалы.
