Как жили на Руси | страница 3
– И дымом приятно пахнет!
– Мы в курной избе.
– Здесь что, куры живут?
– Почему куры? Люди. А «курной» избу называют потому, что изнутри она окуривается дымом. Избы славяне топили по-чёрному.
– Что значит «по-чёрному»?
– Смотри! Там, в углу, печь. Что в ней необычного?
– Трубы нет! Дым прямо под потолок уходит. Потолок поэтому весь чёрный, закопчённый. Дым там, наверху, клубится, а потом через крошечное окошечко на улицу выползает.
– Правильно. Так и дров меньше расходуется, и тепла больше. А огонь в печи и согревает, и освещает дом. И еду на нём готовят. Славяне огонь почитали и любили! Огонь для них живым был! А о чёрной печи была загадка: «Мать черна, дочь красна, сын голенаст, изгибаться горазд».
– Мать – это, наверное, печка? Дочь – огонь! А сын – дым?
– Молодец, Чевостик!
– Дядя Кузя, а дышится в избе всё равно легко!
– Да, в курной избе воздух сухой и тёплый. Потолки здесь высокие, и под потолком, в дыму, удобно просушивать рыбачьи сети. Вон они висят!
Прокопчённое дерево крепкое и не портится. Изба могла простоять сто лет! Ну что, Чевостик, глаза твои к темноте привыкли? Что ещё в доме разглядел?
– Стол длинный. Широкие лавки прямо из стены. Ящики большие…
– Это сундуки. В них хранили всякое добро. А на самих сундуках и сидели, и даже спали.
– …А ещё я вижу деревянную бочку с водой, всякие горшки, кувшины… У окна какая-то штука с мочалкой, ниткой и мотком…
– Прялка.
Устройство древнерусской избы
– Дядя Кузя, а почему людей нет?
– Сейчас появятся.
Представь, что все твои родственники, которые, возможно, живут на разных улицах, в разных городах и странах, поселились бы с тобой в одной деревне. Посчитай, сколько домов вам бы понадобилось? Получилось бы ваше поселение большим или маленьким? А если бы к вам ещё присоединились семьи всех твоих друзей?
Русский стол
Что ели и как готовили?
– Ого! В избе сразу тётенька и две девочки появились! И вкусно как запахло!
– Хозяйка Настасья хлеба напекла, из печи каравай вынимает. А средняя дочка Лада ей помогает. В печке хлеб из ржаной муки, мягкий, ноздреватый, с корочкой.
– Дядя Кузя, а Настасья вместо каравая в печь какую-то круглую кастрюлю на палке отправила!
– Это не кастрюля, а горшок. А палка с полукруглыми железными рогульками – ухват, чтобы горшки в печь ставить и из печи доставать.
– Да, в микроволновке удобнее: включил – она всё быстренько разогрела и сама выключилась!
– Зато в печи еда получалась особенно вкусная! А Настасья сейчас как раз готовит обед на всю большую семью. Как положено, после хлеб
