Травы от стресса и тревожности. Восстановление здоровья природными средствами | страница 35

Спаржевые оладьи

Состав: яйцо – 4 шт., мука – 250 г, молоко – 1 стакан, соль, зеленая и белая спаржа – по 500 г, сахар – 1 щепотка, сливочное масло – 1 ч. л., сало с прожилками мяса – 100 г, листья одуванчика – 1 пучок, масло – по вкусу.

Замесить тесто, смешав яйца, муку, молоко и немного соли. Оставить на 30 минут. 2. Спаржу вымыть, почистить и нарезать кусочками длиной 3 см. 15 минут. варить в кипящей подсоленной воде с добавлением сахара и сливочного масла. Нарезать сало небольшими кусочками и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира. Листья одуванчика вымыть и обсушить. Спаржу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В тесто добавить измельченные листья одуванчика, кусочки спаржи и сала.

Яблоки печеные фаршированные

Состав: яблоки – 5 шт., орехи дробленые – 1/2 стакана, мед – 2 ст. ложки, лимонный сок – 1 ст. ложка, корица.

Из крупных крепких яблок (антоновка, семеренко, джонатан) осторожно вырезать сердцевину.

Приготовить смесь из дробленых орехов, меда, лимонного сока и корицы, дать ей застыть в холодильнике. Затем фаршировать приготовленной смесью яблоки. Поместить их в форму, налить немного воды и запекать 20–30 минут.

Рассматривая витамины, борющиеся со стрессом, нельзя обойти данный элемент, так как благодаря его участию улучшается состояние сердечной мышцы и укрепляется нервная система. Повышение иммунитета и укрепление костной системы – это основные заслуги витамина D3, без чего невозможно достичь нормального эмоционального состояния человека. Данный элемент ответственен за нормализацию сна, правильный обмен веществ и незаменим для поддержания хорошего настроения. Благодаря его присутствию в необходимом количестве в организме, снижается восприимчивость негативных ситуаций и повышается эмоциональная устойчивость к появлению депрессии.

Признаками гиповитаминоза D являются у детей рахит (нарушение у ребенка дневного и ночного сна, чрезмерная потливость, необоснованное беспокойство, снижение тонуса мышц. Позже появляются деформации костей черепа и грудной клетки (уплощение затылка, утолщение реберных хрящей в местах их соединения с костными частями рёбер); у взрослых остеопороз (истончение костной ткани).

Данный витамин синтезируется при попадании солнечных лучей на кожу, а также его количество можно пополнить, употребляя в пищу сливочное масло и яичный куриный желток.

Сок листьев одуванчика. Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок. 3 ст. ложки такого сока перед едой дают организму все необходимые ему после зимы вещества.