Как правильно выращивать овощи подзимнего посева | страница 3

Через две недели (в начале октября) проводят перекопку на штык лопаты (20-25 см). На тяжелых почвах (глинистых и суглинистых) при перекопке желательно вносить торф, или полуразложившиеся опилки (коричневого цвета), или полуразложившийся просеянный компост - по 0,5 ведра на 1 м^>2. Песок добавлять хуже, так как от осадков он уходит вглубь и земля опять становится плотной, образуется корка. При перекопке обязательно выбирают и сжигают многолетние корневища сорных трав. Лучше несколько раз наклониться осенью, чем долго и упорно бороться с сорняками весной.

Подготовленную грядку для дезинфекции проливают раствором медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды), а затем обязательно удобряют. На 1 м^>2 грядки вносят 0,5 ведра навозного перегноя (можно созревший просеянный компост) и 1-2 стакана золы. Также неплохо в качестве удобрения использовать биуд (концентрированный коровяк), разведя водой 1:20. Или можно пролить грядку сброженной травой (без рыхления).

Если этих удобрений под рукой нет, вносят минеральные, желательно комплексные, где имеются все элементы питания и микроэлементы. Лучшими из них являются растворин, кемира-универсал, акварин, но можно использовать и нитрофоску (доза для всех 1-2 ст. ложки на 1 м^>2).

Вместо комплексных удобрений можно использовать несколько минеральных, например суперфосфат (1-2 ст. ложки), сульфат калия (1 чайная ложка) и древесную золу (2 стакана).

Зеленый салат по-итальянски

Продукты: 1 пучок кресс-салата, 2 кочана листового салата, 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, по вкусу растительное масло, уксус, черный молотый перец, сахарный песок и соль.

Нарезаем кресс-салат и листовой салат, добавляем зеленый лук, щепотку сахарного песка, солим и перчим, сбрызгиваем уксусом, заправляем растительным маслом. Держим 15 минут в холодильнике и подаем к столу.

Удобрения равномерно рассыпают по поверхности перекопанной почвы. Если стоит сухая погода, поливают, а затем разбивают комья, слегка рыхлят и выравнивают поверхность грядки.

В октябре по влажной земле делают поперечные посевные борозды глубиной 3-5 см (в зависимости от плотности почвы). Обратите внимание, что из-за оседания земли при подзимнем посеве семена помещают глубже, чем весной. Как правило, между бороздами оставляют 15 см, но для зеленных и редиса расстояние может быть меньше (10 см), а для моркови и лука-чернушки больше (до 20 см).

После того как сделаны борозды, чтобы выпавшие осадки их не размывали, грядки обязательно закрывают пленкой, рубероидом или старыми листами железа. Укрывной материал прижимают кирпичами, дровами, чтобы его не сдуло ветром. В таком виде грядки остаются до посева.