Теперь почему все-таки 7? Есть такой закон Авогадро. Он гласит: в чистой воде не так уж много ионов — всего 107 моль на литр. Это означает, что только одна молекула Н>2О из каждых 10 миллионов находится в форме ионов. Это, конечно, мизерная цифра. Поэтому химики решили: не будем повторять каждый раз 10 в 7-й степени моль, лучше возьмем логарифм и будем показатель ионов водорода в чистой воде считать равным 7 и назовем его pH.
В литературе pH чаще всего представляют в виде цветовой шкалы, где каждому параметру соответствует свой цвет:
кислым параметрам — все оттенки красного и оранжевого;
нейтральному pH — желто-зеленый;
щелочному pH — синий и фиолетовый.
Исследования влияния соды на организм человека
Результаты исследования влияния соды на организм человека превзошли все ожидания. Оказалось, что сода способна выравнивать кислотно-щелочное равновесие в организме, восстанавливать обмен веществ в клетках, улучшать усвоение кислорода тканями, а также препятствовать потере жизненно необходимого калия. Воистину сода — лекарство первой помощи.
Все органы человека имеют свои параметры рН и могут хорошо работать только при этих параметрах. Изменение этих параметров ведет к болезням или даже к гибели человека.
Если уровень рН мочи колеблется в пределах 6,0–6,4 по утрам и 6,4–7,0 по вечерам, то организм функционирует нормально. Наиболее оптимальный уровень — слегка кислый, в пределах 6,4–6,5. Значение рН мочи ниже 5,0 говорит о ее резкой закисленности, выше 7,5 — о ее резко щелочной реакции.
Реакция мочи определяет возможность образования камней: уратных — в кислой, оксалатных — в нейтрально-кислой, фосфатных — в более щелочной среде. Так, например, камни мочевой кислоты фактически никогда не встречаются при рН мочи более 5,5, а фосфатные камни никогда не образуются, если моча не щелочная. Лучшее время для определения уровня рН — за 1 час до или спустя 2 часа после еды.
Проверяйте уровень рН два раза в неделю 2–3 раза в день.
С помощью индикаторной лакмусовой бумаги рН-теста можно легко, быстро и точно проследить за ответной реакцией мочи на изменение типа питания, применение лекарственных средств или БАД. Положительная динамика рН может служить критерием правильности выбранной диеты или лечения.
Кислотность мочи сильно изменяется в зависимости от принимаемой пищи, например, прием пищевой соды, растительной пищи повышает щелочную реакцию мочи. Кислотность мочи повышается, если в рационе человека преобладает мясная пища, богатая белками.
