Людовика XIV состоялся приѐм. Людовик, имевший громкое прозвище « король – солнца»
и необычайно любивший пышность, распорядился вручить гостям карточки. На них
перечислялись правила поведения, необходимые к соблюдению. Вот от французского-то
слова карточек – « этикетка» – и произошло слово этикет, оставшийся во многих языках
стран мира».
Каждый из нас создаѐт определѐнный образ – имидж ( от англ. слова image –образ,
символ)– представление о человеке, складывающегося на основе его внешнего облика,
привычек, манеры говорить, поступков и т.д. Кто создаѐт имидж? Имидж создаѐт сам
человек, который продумывает какой гранью повернуться к окружающим, какие сведения о
себе представить, также имиджмейкеры, средства массовой информации, друзья,
сотрудники, родные.
Имидж человека по-разному проявляется в зависимости от ситуации: в семейном кругу
один, в школе – другой, на приѐме или у друзей другой.
Но главное – в основе имиджа всегда находиться внутренне «Я» человека. Создавая себя,
желательно помнить народную мудрость: «Кто опрятен – то приятен», и слова А. П. Чехова:
« В человеке должно быть всѐ прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли». Поговорим
также о столовом этикете.
Столовый этикет включает в себя правила поведения за столом, пользования столовыми
приборами и салфетками. Но начинается застольное поведение и соблюдение этикета с
сервировки стола, т.е. умения правильно и красиво накрыть стол. Сервировка нашего стола
во многом потеряла свои черты и стала международной. Перевод керамического
производства на промышленную основу расширил ассортимент посуды. Изменился и
ассортимент посуды для напитков. На смену чарам и чаркам появились бокалы и стаканы,
вместо квасников – графины. Однако в последнее время всѐ больше проявляется интерес к
русской посуде, еѐ росписи и национальному стилю в оформлении стола. Для каждого
ставят мелкую тарелку, а на неѐ закусочную, меньшего размера. С левой стороны и
немного дальше от края стола ставят пирожковую тарелку для хлеба. Справа от тарелок
кладут нож и вилку
(лезвием в сторону тарелки, а ложку – вогнутой стороной вверх). Вилку кладут слева и тоже
вогнутой стороной вверх. Если кладут несколько ножей и вилок, то их кладут в такой же
очередности, в какой ими будут пользоваться: закусочный небольшой нож (вилка), рыбный
нож (широкий) или вилка, обеденный нож и вилка. Стакан ставили перед тарелкой.
Сервировка чайного стола особенна. Стол накрывается цветной скатертью, к которой
