Одно дыхание. Медитация для занятых людей | страница 26
«Что с этим всем теперь делать?» – можем спросить мы. «Да, ничего, – будет ответ. – Продолжайте».
Глава 9. Еда I. Теория
Говорят, надо правильно питаться.
Пожалуй, это единственный пункт, с которым согласны разные активисты питания. А потом… начинается разное. Кто-то агитирует и научно обосновывает вегетарианство, кто-то очень серьезно и столь же научно обоснованно сообщает о том, что единственный возможный путь – путь питания наших доисторических предков. Много кто говорит о пользе веганства. И обосновывает свои доводы с научной точки зрения. Почти все сходятся в одном – нельзя есть в ресторанах быстрого питания. Ни при каких условиях.
Еда – очень интересная тема. Самая активная и агрессивная реклама именно у «нездорового» питания. Нам показывают гамбургеры, картошку фри, куриные наггетсы – все яркое, сочное, аппетитное. Эту еду едят счастливые люди с отличной фигурой, здоровым цветом кожи, прекрасными ясными глазами, словно от каждого гамбургера печень становится только крепче и лучше. А какие ролики снимаются о мороженом!
Одновременно и не менее агрессивно предлагаются программы для похудения. Разные программы тренировок, разные пищевые добавки и таблетки.
Может показаться, что на самом деле это все – одна индустрия. Первая часть рынка создает проблему лишнего веса, вторая – ее решает. Одна часть активно усыпляет нашу бдительность, вторая – предлагает решение проблем отсутствия бдительности.
Что же делать? Что есть? Сырое, нежирное, безуглеводное, низкокалорийное, кошерное, органическое, неорганическое, с глютеном или без, а может – вообще сесть на диету из мороженого?
Тема этой главы не о правильном питании. Тема главы – насколько осознанно происходит процесс питания. Как вообще происходит процесс питания? Ведь он один из самых важных для нас – в результате мы получаем энергию для продолжения нашего существования.
Часто этот процесс автоматизирован практически до абсолюта. Во время еды мы можем делать почти все. В результате во время еды мы занимаемся всем… кроме еды.
Мы читаем, мы в социальных сетях, на сайтах, в телевизоре, в кино, обсуждаем рабочие вопросы, ведем задушевные беседы с друзьями. Еще это музыка, банкеты и спикеры, вождение, даже сон – все происходит и случается во время еды… Но не еда.
Что, кроме органов чувств, участвует в этом процессе? Понятно, что перед едой самое основное чувство зачастую – чувство голода. Во время еды – иногда удовольствие от вкуса. Другое же, более частое чувство, если сосредоточиваться только на процессе еды, – это… скука! Жевать же – скучно. Вот ум и улетает в другие, более интересные события. Беда в том, что в таком случае поедается не еда, а наше реальное занятие в этот момент. Что там в тарелке было? Да не важно, главное, что голод ушел. А ощущения дополним потом – рекламными роликами о пище и картинками с едой.
