Записки из дневника:
28 декабря 20.. г.
«Кушать подано»
Каменное лицо женщины на раздаче в столовой давно уже не вызывало никаких эмоций, разве что иногда отбивало аппетит. Теперь мы не ходим в столовую вообще и делаем все сами. Кто-то приносит еду из дома, я каждый день готовлю гарниры на несколько человек, благо плита у нас есть, и изначальное ее назначение – приготовление анилиновых красок, но люди имеют привычку приспосабливаться ко всему, и порой рядом с ведром, стоящим на плите, полным ядовитой краски, которая кипит и плюется горячей едкой жидкостью, на соседней конфорке мирно соседствует кастрюлька, в которой варятся и дружелюбно подпрыгивают воде чьи-то пельмени.
Начиналось все безоблачно и мило. Как только я попал в театр, ребята из моей бригады вообще не ходили в столовую, и я наведывался туда один, обычно с книгой, чтобы не тратить времени даром. Тогда с финансами у меня было совсем туго, и я брал одно блюдо, не позволяя себе большего. Позже я смог брать уже полноценные обеды, но быстро поняв, что не смогу потянуть такие суммы, отказался от этой затеи. Не помню, когда мне впервые пришла мысль брать еду с собой, но это было отличным решением, и я взял себе за правило готовить с утра и носить еду с собой. Часто я брал в столовой что-то еще в дополнение к своему обеду – получалось отлично. Со временем мы начали ходить в столовую с кем-нибудь из цеха, это происходило по мере того, как я знакомился и вживался в новый коллектив. Нас собирались шумные, веселые компании, и мы набирали еды и долго сидели, порой по часу, что составляло все время, которое нам отведено на обед, громко смеялись, и это было отличным отдыхом в течение дня, особенно сильно это выручало в периоды сильной загруженности. Бывало, что при большом количестве работы мы часто оставались без обеда совсем либо приходили, съедали все как можно быстрее, чтобы сразу же вернуться к работе.
Вообще для рабочего человека, особенно в таких предприятиях, как у нас, да и в остальных, я думаю, тоже, обеденный перерыв всегда является очень приятным занятием, которого начинаешь ждать с самого утра и мысленно приближать его наступление, и который делит день на две половинки, и послеобеденное время всегда воспринимается мной как наклон стрелок часов в сторону вечера и скорого освобождения из цепких уз этой чуждой мне системы. Хотя когда я работал в баре, обед часто переносился на неопределенный срок, либо меня могли позвать к рабочему месту, лишь только я успевал занести ложку с супом и нацелить ее себе в рот, как тут же приходилось бежать обратно и обслуживать посетителей. Если я возвращался быстро, то мне удавалось доесть еще теплый обед, а порой были и такие случаи, и довольно часто, когда еда остывала совсем, и приходилось есть холодным все, что было мне положено щедрой рукой повара. Такой день можно было считать испорченным и не сулившим уже ничего хорошего.
