Как же быть? Да просто сократить количество застолий, их "ассортимент" и время "посиделок", а после застолья сделать себе разгрузочный день, увеличить двигательную активность. Во время же застолий, чтобы нанести меньший вред здоровью и фигуре, старайтесь есть как можно медленнее, небольшими порциями и кусочками, неторопливо смакуя вкусные продукты. Понятное дело, постарайтесь отказаться от спиртного и жирного, избегайте газированных напитков.
Не наедайтесь сразу, растяните удовольствие, берите совсем маленькие порции, делайте перерывы в еде. Аккуратно относитесь к деликатесам. Икра, орехи, шоколад, незнакомые южные плоды, мидии, устрицы, креветки могут вызвать аллергию. Отдайте предпочтение легким салатам из овощей, фруктам и зелени. На горячее вместо гуся или утки лучше скушать запеченную рыбу с овощами.
Очень важно после любого застолья дать отдых пищеварительной системе. На следующий день сядьте на диету, употребляйте только небольшое количество совместимой пищи, может быть, совсем откажитесь от еды, проведите однодневное голодание.
Ожирение и болезни.
Новогодняя ночь и семейные праздники не только стимулируют наш аппетит, благоприятствуя ожирению, но являются и тяжёлым испытанием для нашей пищеварительной системы. По статистике в начале года, во время и сразу после новогодних праздников, резко возрастает число обращений к врачам, связанных с проблемами пищеварения. От застолий особенно страдает печень. Большое количество плохо совместимой пищи и алкогольных напитков повреждает мембраны клеток нашей печени, из-за нехватки желчи затрудняется переваривание пищи, что приводит к гниению и брожению. Человек ощущает тяжесть в районе печени, боли, дискомфорт, тошноту, горечь во рту. Ослабленная печень плохо справляется с обезвреживанием токсинов, поэтому возможны алкогольные и пищевые отравления.
Если в результате застолья вы чувствуете изжогу и отрыжку, то, скорее всего, это вызвано забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи. Привкус горечи может предупреждать о перенапряжении желчного пузыря - значит, вы съели много жирной пищи. Злоупотребление сладостями, капустой и другими углеводистыми продуктами может привести к вздутию живота. Чувство переполнения и распирания в желудке - следствие переедания. Баранина, свинина и другие трудно перевариваемые белковые продукты могут привести к запору. Боль в животе говорит о несварении, скоплении газов или растяжении стенок желудка. Подобные симптомы могут приводить к болезням.
