Здоровое сердце | страница 65



 Пищеварительная система любителей кофе находится в состоянии хронического расстройства, которое воздействует на головной мозг, вызывая капризную раздражительность.

Доктор Бок

Берегитесь токсичного, смертельно опасного аспартама и химических заменителей сахара!

Вопреки вполне безобидному названию, аспартам является смертоносным нейротоксином! Этот искусственный подсластитель (более чем в 200 раз слаще сахара) поступает на рынок под бесчисленным множеством торговых марок. Несмотря на то что аспартам добавляется более чем в 9 тысяч пищевых продуктов, он непригоден для людей. Попадая в организм человека, этот яд превращается в формальдегид, который вызывает мигрень, судороги, потерю зрения, волчанку, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз и другие заболевания. Помимо прочего, аспартам вызывает неодолимую тягу к углеводам, тем самым способствуя набору избыточного веса. Обследование 80 тысяч женщин, проведенное Американским обществом по борьбе с раковыми заболеваниями, показало, что те из них, кто использовал этот «диетический» подсластитель, набрали больше веса, чем те, кто не употреблял продукты с аспартамом.

Высокофруктозный кукурузный сироп – это сахар глубокой степени переработки, который содержит примерно равные количества несвязанной фруктозы и глюкозы. Вредным для здоровья делает его то, что в организме он превращается в жир гораздо быстрее, чем любой другой сахар. Этот сироп является одной из главных причин целого ряда эпидемических заболеваний, включая ожирение, диабет и болезни сердца.

 Кофеин повышает кровяное давление, вымывает из организма кальций и магний, повышает уровни холестерина и гомоцистеина в крови. Когда вызванный кофе прилив энергии спадает, вы ощущаете усталость, раздражение, головную боль и растерянность.

Стивен Черниске, магистр естественных наук, автор книги «Кофейный блюз» (Caffeine Blues)

Стевия – самый здоровый растительный подсластитель в мире

Полезной для здоровья альтернативой аспартаму, особенно для людей, страдающих диабетом, является растительный подсластитель стевия. Стевия (2 капли = 1 чайной ложке сахара), получаемая из южноафриканского растения, способствует нормализации уровня сахара в крови и снижает кровяное давление, но не влияет на нормальное кровяное давление. Это натуральное средство не содержит калорий, пригодно для диабетиков, безопасно для детей и не разрушает зубы. Кроме того, стевия улучшает умственную активность, снимает усталость и нормализует пищеварение.