Высокий уровень гомоцистеина в крови (безопасные – 6–8 мкмоль/л) и дефицит витаминов группы В (В6, В12, фолиевой кислоты и кофермента Q10 в форме убихинона) в рационе питания являются первопричиной сердечнососудистых заболеваний, остеопороза, диабета и болезней почек.
Килмер Маккалли, доктор медицины
Показатели крови здорового человека
Общий холестерин: у взрослых 180 мг/дл; у детей 140 мг/дл и ниже
Холестерин ЛНП: 100 мг/дл или ниже
Холестерин ЛВП: у мужчин 50 мг/дл и выше; у женщин 65 мг/дл и выше
Триглицериды: 100 мг/дл и ниже (оптимально 70–85)
Соотношение ЛВП/холестерин: 3,2 и ниже
Соотношение триглицериды/ЛВП: менее 2
Гомоцистеин: 6–8 мкмоль/л
C-реактивный белок: ниже 1 мг/л – низкий риск,
1–3 мг/л – средний риск, выше 3 мг/л – высокий риск
Кровяное давление: для взрослых 120/70 мм рт. ст.
Факторы риска диабета:
● Глюкоза: 80–100 мг/дл
● Гемоглобин А1c:7 % и ниже гомоцистеина в плазме.
В организме каждого человека это вещество производится естественным образом, в результате метаболизма белков. Уровень гомоцистеина повышается и становится опасным, когда организм утрачивает способность превращать его в безвредные аминокислоты.
Прием витаминов группы В и здоровое меню из свежих фруктов и овощей, богатых этими витаминами, обеспечивают снижение высокого уровня гомоцистеина. Однако обычная американская диета содержит слишком мало витаминов группы В для того, чтобы они могли обезвредить токсичный гомоцистеин. Документальное подтверждение этого факта
Старайтесь получать достаточное количество трех витаминов группы В: фолиевой кислоты, В6 и В12.
предоставил доктор Килмер Маккалли, автор книги «Гомоцистеиновая революция» (The Homocysteine Revolution).
Подверженность современных подростков сердечно-сосудистым заболеваниям
Известный специалист в области пищевой биохимии доктор Колин Кэмпбелл из Корнеллского университета установил, что у каждого второго из рожденных сегодня детей будут развиваться сердечно-сосудистые заболевания, а результаты нового исследования, обнародованные на научной конференции Американской кардиологической ассоциации, показывают, что сердечные заболевания фактически начинают развиваться в детском возрасте. У детей, которых приучают к рациону, основанному на переработанных, насыщенных жирами продуктах, отложения жира в коронарных артериях начинают появляться в возрасте трех лет. К 12 годам почти у 70 процентов детей накапливаются солидные отложения жира, а к 21 году ранние стадии заболеваний сердца очевидны практически у всех молодых совершеннолетних американцев! Как считает доктор Джон Ноулз, бывший президент Фонда Рокфеллера, 99 процентов всех детей рождаются здоровыми, но становятся больными в результате вредных привычек питания!
