Так грамотная мама воспитывает своего ребенка. Ей нужно, с одной стороны, быть мягкой и разрешающей, чтобы давать ребенку чувство «Я все могу». А с другой стороны, ей нужно быть жесткой и ограничивающей, чтоб у ребенка появилось чувство реальности и понимания, что есть другие люди со своими интересами. Поиск компромисса – вечная тема спора родителей, воспитывающих свое чадо.
Выбрать выгодную для Стройности еду совсем несложно – надо лишь ответить на вопросы: Голод доволен? Аппетит доволен? Еда выгодная по калориям?
Потренируемся. Выберите, что будет полезным и для Аппетита, и для Голода – мясной борщ или овощной суп? Конечно, мясной борщ – он и вкусный, и сытный, и в ненужные калории не превратится.
Последние два года мы организовываем в центре детские группы снижения веса. Ребята 10–14 лет легко осваивают «стройные принципы» питания.
– Какая еда выгодна для твоего Голода, но обидит Аппетит? – спрашиваем мы их.
– Гречка с печенкой, – отвечают они.
– А от какого блюда твой Аппетит смеется от радости, а Голод грустит?
– Чипсы, – легко определяют дети.
– А какая еда нравится и Голоду, и Аппетиту? – не сдаемся мы.
– Манты! – улыбаются дети.
...
Для Стройности выгодны те продукты, которые выгодны для Голода и Аппетита и экономны по калориям.
Приведем вам показательный пример нашей стройнеющей пациентки, которая научилась разбираться в выгодных продуктах.
...
Как-то в группе врач провел со мной эксперимент. Усадил за стол, когда я была голодна, положил передо мной пирожное и кусок говядины с горчицей и предложил выбрать, что съесть. Я, недолго думая, остановилась на говядине. Зачем мне пирожное, от которого только вкус во рту останется, а насыщения хватит лишь на час. Говядину я буду есть гораздо дольше и удовольствие от нее получу больше. И Аппетит и Голод будут довольны. После этого я с удовольствием съела кусочек говядины.
С другой стороны, вы часто потребляете лишние калории, даже не нуждаясь в высококалорийной вкуснятине.
...
Когда специалисты «Борменталя» на второй день программы посмотрели мой завтрак, их заинтересовал мой кофейный напиток на 84 ккал. Они задали лишь два вопроса, чтоб научить выбирать правильные для стройности продукты.
– Кофейный напиток дал вам насыщение? – таким был первый вопрос.
– Нет, – ответила я.
– Может быть вы очень хотели почувствовать вкус кофейного напитка? Получали ли вы от него удовольствие? – таким был второй вопрос.
– Нет, – снова ответила я. Я просто хотела пить.
